第515章 拘泥于形之工整

那粗暴的辣味、咸味、甜味、酱香味、以及各种香辛料的味道,如同开闸的洪水,再次猛烈冲击他的口腔!

但这一次,或许是因为刚刚出锅,香气和味道更加鲜活、更加“野性”。

辣得他再次龇牙咧嘴,但那种直击天灵盖的爽快感和停不下来的咀嚼欲,也越发强烈。

“嘶哈......此物......经林师亲手制作,这‘野性’、这‘生猛’、这毫不掩饰的‘食欲’......更胜一筹!”

赵大师一边吸着冷气,一边含糊地评价,但手已经不受控制地去拿第二根。

王副厨也拿起一根,仔细看了看那毫无刀工可言的断面和形状,眉头紧锁,放入口中。

咀嚼几下后,他冰冷的脸庞也微微扭曲,但眼中却闪过一丝异色。

这粗暴的口感,这毫无章法却异常和谐的味道组合,似乎......别有一种“暴力美学”般的吸引力?

他默默地又拿起一根。

李火夫则是一边被辣得吸气,一边在小本本上狂记:“实践验证:林师之法,‘无序塑形’+‘抓拌入味’+‘三息快炸’,成品风味之‘烈’、‘活’、‘野’,远超规整工艺之预期。

推论:适当之‘不精确’与‘手工痕迹’,或为此类市井小吃‘灵魂’之关键。

需重新评估‘标准化’在此类产品中之应用边界。”

张点心师和老周也尝了,同样被辣得够呛,但也同样被这狂野的美味征服。

张点心师甚至开始思考,如果用这种“粗粝”风格,来制作一些“遗风”点心,会不会也有奇效?

孙虎和杂役们早就忍不住了,得到林小凡允许后,一拥而上,抓起辣条就啃。

顿时,后院响起一片“嘶哈”声和含糊的赞美。

“够劲!过瘾!”

“比早上那包还香!”

“老板,这玩意能当饭吃不?”

“水!快给我水!辣死我了!......等等,别抢,给我留点!”

看着众人反应,林小凡笑了。