“小心!它咬人……”摊主话音未落,却见李响的手指如同幻影般在蜥蜴的颈后某个部位轻轻一按。
刚才还在夹子下微微挣扎、鼻端火星微冒的魔焰蜥蜴,身体猛地一僵,随即彻底瘫软不动,连最后一点火星也熄灭了,仿佛瞬间失去了所有生机。
摊主到嘴边的话卡住了,瞳孔微微收缩。他是老猎户,常年与魔物打交道,一眼就看出李响这一手绝非普通人能做到——那是精准到了极点的神经截断手法,需要对魔物生理结构了如指掌!这年轻人……不简单!
李响拎着软趴趴的蜥蜴,在摊主和旁边几个注意到这一幕的路人诧异、好奇的目光中,径直走向广场边缘一条流淌着的清澈小溪。
他需要找个地方处理这只“食材”,原来的那个破败“家”是肯定不能回了,不仅一无所有,恐怕现在也成了是非之地。
他在溪水边选了个相对平坦干净的河滩,捡来几块石头垒成一个简易灶台,又找了一块表面相对光滑的大石板权当案板。从考核大厅出来时,他顺手“借”了几样最基础的工具——一把小刀,一个小铁锅,还有几包用油纸包着的盐和类似胡椒的香料。
魔焰蜥蜴的处理,关键在于去除其体内天生的火毒和破坏其坚韧的肉质纤维。
李响并指如刀,指尖仿佛带着某种洞察力,在蜥蜴腹部一抹,精准地找到并剥离出一条细小的、触手微热、呈现出不自然赤红色的腺体。这就是火毒之源,如同蝎子的尾针,是它自我保护的核心。 随手扔进溪水,发出一声轻微的 “嗤” 响,冒起一丝白烟,溪水周围的几条小鱼瞬间翻白。
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接着,他拿起小刀,反转刀身,用厚重坚实的 刀背,沿着蜥蜴全身肌肉的纹理,如同敲击乐器般,细细地、均匀地、富有节奏地 “砰砰” 敲打起来。这不是胡乱捶打,而是精确地作用于肌肉纤维束的连接处,物理性地将其破坏、松弛,又不会将肉质砸得稀烂。这是让粗糙肉质变得嫩滑的关键一步,相当于天然的“松肉锤”。
去皮,去头爪,只取背脊和尾巴上最饱满的肉段,改刀成大小均匀的、约拇指第一节大小的块状。用随身带的、这个世界类似料酒的劣质麦酒和少量盐略微抓匀腌制,麦酒中的酒精和酶能进一步分解腥味,奠定底味
同时,他用最原始的钻木取火方式,熟练地引燃了捡来的干树枝,升起了一小堆篝火——原主实在太穷,连最便宜的火石都买不起。
起锅,架在火上烧热,放入一小块顺手牵羊来的动物脂肪。油脂在铁锅底部融化,滋滋作响,当青烟变得笔直上升时,油温达到七成。
是时候了。
李响眼神专注,将准备好的、比之前做宫保魔蛙时分量更多的干辣椒段和花椒粒,投入滚热的油中。
“刺啦——!”
更加狂放、更加暴烈的辛香瞬间爆炸开来!如同在平静的河滩投下了一颗美味的炸弹!炽烈的煳辣焦香混合着花椒那让人口舌生津的麻意,形成一股肉眼可见的香气冲击波,蛮横地驱散了河畔的清新水汽,向着四周扩散开去!
“咕咚——”
不远处,清晰地传来咽口水的声音。