反观李响这边，却显得异常“安静”。他只是再次确认了一下陶罐下那微小而稳定的、呈现出湛蓝色内焰的火苗（说明燃烧充分，热量稳定），然后……就开始等待。他甚至没有像布鲁诺那样频繁地试味、调整，只是偶尔侧耳倾听陶罐内极其细微的 “咕嘟” 声（说明内部汤汁正在极其缓慢地对流），或者通过陶罐缝隙中逸出的、带着浓郁鲜香的蒸汽性状，来判断内部火候与风味的演化程度。这是一种基于丰富经验的、对烹饪过程的绝对自信掌控。

“他在干什么？发呆吗？”

“我就说他是来搞笑的！”

“布鲁诺大师的汤香都快把我熏醉了，他那个罐子一点味道都没有！”

霍恩理事看着李响“无所事事”的样子，嘴角勾起一丝冷笑。果然是个装神弄鬼的废物！

时间在布鲁诺令人眼花缭乱的技艺展示和李响近乎凝固的等待中，缓缓流逝。

布鲁诺的“月光清汤”已然成型。清澈见底的汤液中，悬浮着几片如同月下初雪般洁白的鹿肉片，点缀着几丝金色的菌菇和翠绿的香草，视觉效果堪称完美。那浓郁的香气更是如同实质，征服了半个广场的人群。

“时间到！”司仪再次高喊。

布鲁诺自信满满地将自己的作品盛入三个精美的白瓷碗中，由助手恭敬地端到三位评审面前。

霍恩率先拿起纯银的汤匙，舀起一勺清澈的汤汁，送入口中。他闭上眼睛，脸上露出极其享受的表情，细细品味良久，才缓缓睁开眼，赞叹道：“汤色清澈如玉，香气高雅持久，入口醇厚绵长，月光鹿的鲜美被完美激发，却又毫无腥气。各种香料的味道融合得天衣无缝，如同一曲和谐的交响乐！完美！布鲁诺，你的技艺又精进了！”

小主，

另外两位评审也纷纷附和，给出了极高的评价。

围观人群中爆发出热烈的掌声和欢呼。布鲁诺傲然挺立，目光挑衅地看向李响。

轮到李响了。

在无数道或好奇、或嘲讽、或怜悯的目光注视下，李响终于动了。他拿起一块厚布，垫着，手腕沉稳地缓缓揭开了那个煨炖了整整三个时辰的陶罐罐盖。

“嗡……”

一股更加内敛、却仿佛能渗透灵魂的白色蒸汽，伴随着一声低沉的、如同叹息般的嗡鸣，如同沉睡的巨龙苏醒时呼出的第一缕气息，袅袅升起。那蒸汽中蕴含的，是一种极致的、纯粹的“鲜”！

李响用一把宽口的木勺（避免金属勺破坏陶罐内壁和食材），小心地将罐中的汤与料舀出。汤色并非清澈见底，而是呈现出一种极其温润、自然的奶白色，这并非油脂乳化，而是雪兔肉和骨骼中的胶原蛋白、以及菌菇中的可溶性呈味物质在长时间慢炖下充分溶解于汤中所致，汤汁浓滑，却油星极少，可见火候掌控之精妙。汤中，整只雪兔肉质酥烂，用勺子轻轻一碰便骨肉分离，几乎与汤汁融为一体，根茎植物炖得透明软糯，菌菇吸饱了汤汁，显得饱满诱人。

他将汤盛入三个普通的陶碗中——他甚至没有准备像样的餐具。由汉斯颤抖着双手，端到了三位评审面前。