“不冷,跑着来的,身上都热乎了。”陈强说道。
七叔公走过来,拍了拍陈强的肩膀:“小子,以后在冷库好好干,跟着你陈丽姐和我学,错不了。”
“哎,知道了七叔公。”陈强用力点头。
陈丽也到了,手里提着一个布袋子,里面装着她整理的培训材料。
“陈丽姐。”陈强和陈小花赶紧打招呼。
陈丽对他们笑了笑:“走吧,咱们去冷库那边,边看边说。”
一行人往港口方向走去。
冷库的改造已经初见雏形。
三百平米的大仓库,被隔成了三个区域。
靠里面的是冷冻区,面积最大。
中间是鲜活区,几个水泥池子已经砌好了,工人正在安装增氧管道。
外面是分拣区,地面已经打磨干净,准备刷地坪漆。
陈丽带着陈强和陈小花,从分拣区开始介绍。
“这里是分拣区。”她指着空旷的区域说道,“渔获从船上卸下来,首先会运到这里。我们要做的第一步,就是分拣。”
“分拣主要看什么?”陈丽看向陈强。
陈强愣了一下,挠了挠头:“看……看大小?”
“没错。”陈丽点点头,“大小是一方面。还要看新鲜度,有没有损伤,品种分类。”
她从布袋子里拿出几张图片,递给两人。
“这是新鲜的带鱼,眼睛清亮,鱼鳃是红色的,肉质有弹性。”
“这是不新鲜的,眼睛浑浊,鱼鳃发暗,肉质松散。”
“还有这个,梭子蟹,要区分公母,看脐部,还要看活力……”
七叔公在一旁补充道:“咱们海边人,打小就跟这些东西打交道,其实不难。关键是细心,不能马虎。这些海鲜,都是要卖钱的,品质不好,砸的是咱们公司的招牌。”
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陈强和陈小花认真地听着,时不时点点头。
陈小花拿出一个小本子,把陈丽和七叔公说的重点都记了下来。
下午,外聘的两个男工也到了。
一个叫王大壮,四十多岁,皮肤黝黑,手上全是老茧,一看就是干体力活的。
另一个叫李根生,三十多岁,话不多,但眼神很实在。
两人都是附近村子的,听说海湾渔业招人,待遇不错,就赶紧报名了。
陈风简单跟他们交代了几句,就让他们跟着陈丽和七叔公,一起参加培训。
冷库的培训,正式开始了。
陈风没在那边多待。
他还有运输的事情要处理。
昨天,晚晴姐给他推荐了一个人,姓张,在港口开了个小的运输队,专门跑海鲜运输,有五年经验了。
约好今天上午在港口见面。
陈风骑着摩托车,往港口赶。
冬天的海风,刮在脸上跟刀子似的。