午后，白杨村的文化广场上，养生美食制作环节热闹开启。村民们带着游客围在灶台旁，教大家做乡村养生菜：清蒸南瓜、凉拌马齿苋、小米粥。林辰站在一旁指导：“这些菜都是应季食材，清淡少油，符合秋季养生的理念。比如马齿苋，能清热解毒，秋天吃正好。”

一位游客跟着村民学做清蒸南瓜，一边做一边说：“原来养生菜这么简单！回家我也给家人做，既健康又好吃。”村民笑着回应：“只要食材新鲜，做法简单也能做出好味道。以后你们常来，我再教你们做其他养生菜。”

苏晓冉则带着几位游客体验民俗手工——艾草香囊制作。她把艾草、薰衣草等材料分发给大家：“这些草药能驱寒驱蚊，做好的香囊可以挂在车里、放在衣柜里，实用又好看。”

傍晚，体验活动结束。游客们拎着亲手制作的香囊、采摘的草药，还有村民赠送的土特产，满脸满足地准备返程。一位游客拉着林辰的手说：“林大夫，你们组织的这个乡村游太有意义了！既学到了养生知识，又感受到了乡村的温暖，下次我还要带朋友来。”

王社长凑过来，开心地跟林辰说：“林大夫，今天的活动太成功了！游客们满意，村民们也高兴，不少村民说要把自家的农产品包装一下，以后卖给游客。这下乡村经济也能带动起来了！”

林辰笑着回应：“这就是我们开展康养乡村游的初衷，既传承中医文化，又助力乡村发展。后续我们会把活动常态化，让更多人走进乡村、爱上乡村。”

晚上七点，中医养生夜校的秋季养生杂粮粥课程准时开课。社区活动室里，长桌上摆满了小米、黑米、红豆、山药、南瓜等食材，张叔带着几位老街坊早就到了，手里拎着自家的砂锅：“林辰，今天学的杂粮粥，是不是适合秋天吃？我家老伴最近消化不好，想给她煮点养胃的粥。”

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“没错！”林辰拿起桌上的食材，笑着讲解，“今天咱们学做两款养生杂粮粥：小米山药粥和南瓜红豆粥。小米山药粥健脾养胃、容易消化，特别适合老人和消化不好的人；南瓜红豆粥能补气养血、润肠通便，秋天干燥，喝这个正好。”

“林大夫，杂粮要不要提前泡呀？泡多久合适？”一位头发花白的阿姨举手提问，手里还拿着小本子记要点。

“要提前泡的！”林辰一边示范泡杂粮，一边详细讲解，“小米、大米不用泡，黑米、红豆要提前泡2小时，这样煮出来的粥更软烂。小米山药粥的比例是小米:山药:水=1:0.5:6，南瓜红豆粥的比例是南瓜:红豆:大米=2:1:1，水加够，煮40分钟就能出锅。”

实操环节热热闹闹地开始了。大家跟着林辰的步骤处理食材、煮杂粮粥，林念辰也跑来帮忙递山药块：“奶奶，给您山药！要把皮削干净，煮出来才不涩哦。”

有位大爷不知道粥煮没煮好，站在砂锅旁张望。林辰走过去指导：“大爷您看，粥煮得黏稠发亮，用勺子舀起来能挂住，就说明煮好了。煮的时候要勤搅拌，避免粘锅底。”