他又补充:“家里要勤打扫,勤晒被褥;少带孩子去花粉多的地方,出门戴口罩;可以给孩子煮点菊花枸杞水喝,能清热明目。要是症状加重,出现呼吸困难,记得及时来复诊。”宝妈连忙道谢:“太感谢你了!去年就是听你们的方法调理好的,这次又麻烦你了。”
午后,清溪村的播种工作顺利完成,劳动实践基地的第一批体验课也结束了。孩子们拿着自己撒种的小牌子,兴奋地和林辰告别:“林叔叔,我们下周还来!”林辰笑着挥手:“随时欢迎!下次带你们认识发芽的幼苗。”
林辰带着队伍赶往溪流村汇合。此时的溪流村康养体验区,游客们正拿着自己DIY的香囊互相展示:“我做的薄荷陈皮香囊,闻着真清爽!”“我给家里老人做的丁香艾草款,希望能帮他缓解关节痛。”苏晓冉笑着迎上来:“食材基地播种顺利吗?巾帼课堂和体验区的反馈都特别好。”
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“一切顺利!”林辰点头,“后续我们把各个村的康养体验项目串起来,打造一条中医康养旅游专线,让游客能一站式体验艾灸、泡脚、香囊DIY这些项目。”
傍晚,两支队伍汇合后,匆匆吃过晚饭,赶往社区准备晚上的中医养生夜校课程。当天的课程是秋季养生杏仁百合粥,社区活动室里暖意融融,长桌上摆满了新鲜的杏仁、百合、大米、冰糖等食材,张叔带着几位老街坊早就等候在此,手里拎着自家的砂锅。
“林辰,杏仁百合粥是不是能润肺止咳、安神助眠啊?我家老伴秋天总失眠,喝这个正好。”张叔笑着问。林辰点点头:“没错!杏仁能润肺平喘,百合能安神润燥,秋天喝这款粥,既能缓解干燥,又能帮助入睡。今天咱们学做两款,原味杏仁百合粥和小米杏仁百合粥,步骤都简单。”
他详细拆解步骤:“杏仁提前用温水泡20分钟,去掉外皮和杏仁尖,不然会发苦;百合掰开洗净;大米洗净,和杏仁、百合一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火煮35分钟,最后加少量冰糖调味就行。小米款的话,提前把小米泡20分钟,和大米一起下锅煮。”
“林大夫,杏仁尖怎么去掉啊?看着小小的不好下手。”一位阿姨皱着眉问。林辰拿起一颗泡好的杏仁,示范着说:“用指甲捏住杏仁尖,轻轻一掐就能掉;要是指甲软,用小剪刀剪一下就行。一定要去掉,不然粥会有苦味。”
实操环节热热闹闹地开始了。大家跟着林辰的步骤处理食材、熬煮米粥,杏仁和百合的清香渐渐弥漫开来。林念辰来回帮忙递食材,还提醒大家:“奶奶,百合别洗太用力,容易碎;冰糖要等粥快煮好的时候放,这样甜度更均匀哦。”
有位大爷煮的粥里杏仁没煮烂,着急地问:“林大夫,我这杏仁还是硬的,是不是煮的时间不够啊?”林辰走过去看了看,笑着说:“大爷别着急,开小火再煮10分钟就行。下次可以把杏仁切小块,更容易煮烂。”
夜校结束时,老街坊们都拎着装满杏仁百合粥的砂锅,热气腾腾的香气扑面而来。大家脸上满是满足的笑容:“这粥闻着就香,喝着肯定舒服!”“跟着林大夫学,每次都能解决实际问题,太贴心了!”