第430章 和外公学做菜

“这碧螺虾仁讲究的是鲜,虾仁要腌得入味,茶叶要选明前碧螺春,焯水的时候火候最关键。来,我教你。”

外公放下炒勺,让出一个人的位置。

祁京墨学得认真,从挑虾线、腌虾仁,到用沸水汆烫茶叶,每一步都仔仔细细记在心里。

外公手把手教他拿捏火候,看着虾仁在锅里翻炒至变色,再撒入沥干的碧螺春,瞬间茶香与虾香交织。

……

暮色四合时,春在堂里已经摆开了两张八仙桌,雕花的木窗半敞着,晚风裹挟着荷香与桂花香钻进来,混着饭菜的香气,勾得人食指大动。

一桌子苏式菜摆得满满当当,松鼠鳜鱼色泽红亮,浇在上面的糖醋汁还在滋滋作响;响油鳝糊撒了翠绿的葱花,热油一泼,香气瞬间炸开;还有清炒河虾、碧螺虾仁、鸡头米甜汤、海棠糕……

点点和叮叮早早就被香味勾到了桌边,踮着脚尖扒着桌沿,小脑袋凑在一起嘀嘀咕咕,眼睛亮晶晶地盯着盘子里的松鼠鳜鱼。

“开饭啦!”

外公洪亮的声音落下,众人笑着落座。

“宝宝,先尝尝这个。”

祁京墨先夹了一筷子碧螺虾仁放进简南絮碗里,眼底带着一丝期待。

简南絮夹起虾仁送入口中,鲜嫩的虾肉混着碧螺春的清冽茶香,在舌尖漾开清甜的滋味,她弯着眉眼朝他笑:“好吃!老公你快吃,这是外公的拿手菜呢!”

“这是京墨做的。”

简外公闻言,哈哈笑道。

“啊?”

简南絮瞪大眼睛,转头望向自家老公。

祁京墨看着她这副可爱的样子,忍不住低笑出声,指尖轻轻刮了刮她的脸颊,“嗯,跟着外公学的,第一次做,怕不合你口味。”

“怎么会!”

简南絮立刻摇头,又夹了一筷子虾仁塞进嘴里,细细咀嚼着,眉眼弯成了好看的月牙,“比我想象中还要好吃,老公你也太厉害了吧!”

一旁的简南北凑过来打趣,“姐,你这滤镜也太厚了,我看姐夫做的和外公做的也就差不多,怎么到你这儿就成绝世美味了?