“老公,我们进去看看吧~”
简南絮拉着祁京墨就走了进去。
店主是个头发花白的老爷子,戴着老花镜坐在柜台后算账,见有人进来,抬头笑了笑,一口地道的粤语:“后生仔,想买咩调料啊?我呢度嘅咖喱酱系自家熬嘅,港城好多茶餐厅都来帮衬?。”
祁京墨虽听不懂粤语,却能从老爷子的语气里感受到热情,他看向简南絮,让她帮忙翻译。
简南絮笑着转达了来意,又指着那罐椰香咖喱酱问:“阿公,这个咖喱酱能不能试味道呀?我们想回家自己煮鱼蛋。”
老爷子爽快地答应,从柜台里拿出两个小瓷碟,挖了一点咖喱酱分别递给两人。
祁京墨蘸了一点尝了尝,眉头微挑,对简南絮说:“味道很接近,就是少了点鲜度,应该是没加鱼露和虾酱。”
简南絮倒是没有尝,她对老爷子说:“阿公,我们买两罐这个椰香咖喱酱,再要一点八角、小茴香和鱼露,麻烦您了。”
老爷子麻利地帮他们打包好,又额外塞了一小袋炸蒜酥,用蹩脚的普通话叮嘱:“煮鱼蛋嘅时候加啲炸蒜酥,香味更足?!鱼蛋要先汆水,再用咖喱酱焖二十分钟,记得加埋土豆同胡萝卜,好食!”
祁京墨连忙道谢,付了钱,拎着调料包,简南絮凑到他身边挽住他的胳膊。
两人拎着调料刚出铺子,晚风卷着海味与烟火气扑过来,简南絮鼻尖一动,拽着祁京墨的胳膊晃了晃道:“闻着像海鲜的鲜味,咱们去大排档吃海鲜好不好?听人说港城大排档的海鲜最出名了,是现捞现做的呢。”
祁京墨哪有不应的道理,目光扫过街角亮着“海鲜大排档”灯牌的巷子,稳稳搂着她往那边走。
“听宝贝儿的,慢点走,人多别挤着。”
巷子深处灯火通明,七八张折叠桌沿街摆开,塑料凳上坐满食客,碰杯声、谈笑声混着炒锅滋滋响,热闹得很。
老板是个皮肤黝黑的壮汉,见两人过来立马笑着迎上,一口粤普格外爽朗:“先生太太,里边请!鱼虾蟹都是刚从码头捞的,新鲜得很!”
祁京墨选了个靠里清净的位置,让简南絮挨着避风的墙坐下,自己则挡在外侧,先接过老板递来的菜单递过去,柔声问:“看看想吃什么?”
简南絮指尖点着菜单道:“要一份避风塘大虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝,再来个葱姜炒蟹,还有椒盐皮皮虾好不好?”