他面前放着几个大竹匾,里面是已经完成初烘的毛茶。他低着头,那双惯常握惯了兵刃锄头、骨节分明的大手,此刻却异常灵巧而耐心地,将茶叶中稍显粗老的黄片、瘦弱的小叶、以及偶尔混入的细微杂质,一一剔除。他的动作不快,却极其专注,侧脸在夕阳下显得格外沉静。
听到开门声,他抬起头,目光望过来。
“醒了?”他声音依旧有些哑,但比清晨时好了许多。
“嗯。”顾清辞走到他身边,看着竹匾中经过挑剔后愈发匀整洁净的茶叶,眼中露出惊喜,“你已经开始挑剔了?”
“嗯。”萧屹应了一声,将手边另一个小一些的竹匾推过来,里面是已经挑剔好的一小部分茶叶,条索更加分明,色泽统一,品质明显上了一个台阶。“试试。”
顾清辞净了手,捻起一小撮挑剔好的茶叶,置于鼻尖深嗅,又仔细观察其外形,眼中赞赏之色愈浓:“火候把握得极好,条索紧结,色泽油润,杂质几乎剔净……萧屹,你做得很好。”
他的夸赞发自内心。挑剔工序看似简单,实则极其耗费心神眼力,非心静、细致、耐心者不能为。他没想到萧屹竟能做得如此出色。
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萧屹没有回应他的夸赞,只是将手边一个粗陶碗推到他面前,里面是温热的清水。“喝水。”
顾清辞这才感到喉咙干渴,端起碗慢慢喝着,目光却依旧流连在那些茶叶上。他知道,经过昨夜的通力合作和今日萧屹的细心打理,这批春茶的品质,已然有了坚实的保障。
“剩余的萎凋叶,午后我已陆续炒制完毕。”萧屹一边继续手上的动作,一边汇报道,语气平淡得像是在说一件再寻常不过的小事,“铁柱他们傍晚时会来帮忙进行初次干燥。”
顾清辞听着,心中感慨万千。在他沉睡的这段时间里,萧屹几乎独自承担了所有后续的繁琐工作,并且安排得井井有条。这个沉默的男人,正用他最擅长的方式,为他,为他们共同的事业,撑起了一片天。
“辛苦你了。”顾清辞轻声道,声音里带着不易察觉的动容。
萧屹抬头看了他一眼,黑沉的眸子在暮色中显得格外深邃,他没有说话,只是摇了摇头。
这时,铁柱和另外两个青年果然按时来了,还带来了自家做的几张粗饼。几人就在院子里,就着夕阳的余晖,开始对挑剔好的毛茶进行初次炭火干燥。顾清辞也加入进去,指导着他们控制炭火的距离与翻动的频率。
院子里再次忙碌起来,却不再是昨夜那种争分夺秒的紧张,而是充满了收获的踏实与有序。
夜幕降临时,所有的毛茶都完成了初次干燥,被妥善地收入垫着宣纸的陶缸中,等待后续的精制与可能的焙火。