御厨考核（复刻 2 道家常菜）

青石腌缸、铜制炒锅

扒鸡茸鱼肚

鱼肚 + 鸡汤

御厨总厨请教（需完成支线任务）

银制煨锅、木槌

蒸驼峰

驼峰 + 冬笋

御膳房食谱残卷（找碎片）

三层竹篾蒸架、陶瓮

2. 关键标注的深度解读

在整理过程中，“鸡丝燕窝” 与 “烧鹿尾” 的标注尤其关键 —— 这两道菜品的秘方获取路径最清晰，且与 “厨神模拟” 的核心任务（复刻 3 道满汉全席失传菜品）直接相关。

对于 “鸡丝燕窝” 的 “燕窝 + 鸡胸肉共生熬制”，林默结合之前掌握的 “低温活性保留” 技能分析：“古代没有精准控温设备，鸡胸肉熬汤可能需要‘文火慢熬 2 小时’，但可以用‘低温控温’辅助技能，将熬汤温度稳定在 85℃，既能充分释放鸡胸肉的鲜味，又避免蛋白质过度变性导致汤味浑浊。而‘银针去杂毛’，虽然古代依赖手工，但系统的‘显微挑毛’技能能提升效率，确保燕窝洁净无杂质。”

针对 “烧鹿尾” 的 “松针低温腌制”，他联想到深海探索时的低温处理经验：“松针低温腌制 72 小时，古代可能依赖地窖自然低温（5-8℃），但‘厨神模拟’场景中若地窖温度不稳定，可用‘低温控温’技能调节环境，确保腌制过程中鹿尾的膻味被充分去除，同时保留肉质鲜嫩。而御厨考核要求的‘翡翠白玉汤’‘龙井虾仁’，都是家常菜，正好能用来熟悉古代厨具的使用方法。”

小主，

这些解读让林默更加确定，墙壁刻字不仅是线索，更是 “现代技能与古代烹饪结合” 的指引 —— 既不能违背场景规则使用现代工具，也不能拘泥于古代方法导致效率低下，唯有 “古今融合”，才能高效完成复刻任务。

二、新地图规划与餐馆安排：现实与虚拟的平衡

1. 双线计划的制定

看着整理好的线索表格，林默没有急于进入 “厨神模拟”—— 首批深海食材刚在餐馆落地，“低温虾海藻沙拉”“深海冰晶饮品” 日均销量稳定，若此时离开，可能导致新品研发中断，影响顾客口碑。他结合父亲的厨艺水平，制定了 “先稳现实、再攻虚拟” 的双线计划：

第一阶段（1 周）：现实餐馆菜品优化（核心目标：稳定营业额，培养父亲的无火料理基础）

推出 “深海 + 陆地共生” 系列菜品：以父亲最擅长的 “茶树菇” 为核心（陆地食材，成本低、顾客接受度高），研发两道主力菜品：

茶树菇压力烤鱼：用升级抗压锅（初级共生厨具），500MPa 压力熟制淡水鲈鱼（替代深海鳕鱼，降低成本），鱼腹内塞入茶树菇碎，利用 “深海共生” 技能提升鱼鲜与菌香的融合度，定价 58 元 份；