“啊？那些鱼怎么做鱼鲞？”刘婶忍不住问道。

“这就是我要说的第二点。”青罗眼中闪过一丝锐光，“苏家以为掐断了上等鲜鱼就能逼死我们，我偏要让他们看看，怎么用他们看不上的东西，做出新生意。”

她示意赵顺将一块准备好的木板挂起来，上面用炭笔清晰地写着几行字：

上等鲜鱼 → 特级鱼鲞（主供酒楼、货栈）

次等鲜鱼 → 风味鱼鲞（价廉物美，码头摊售）

小杂鱼 → 炸酥鱼、鱼松、鱼丸

鱼头鱼骨 → 熬制汤底

鱼肠鱼杂 → 试验鱼酱

“从明日起，咱们作坊要变一变。”青罗指着木板，声音斩钉截铁，“物尽其用，一文钱的原料，要榨出十文钱的价值来！这才是我们‘罗记’真正的立身之本，是苏家买不走、也掐不断的！”

看着青罗镇定的话语，看着板上条理分明的规划，虽然并不能认全上面的字，女工们眼中的慌乱渐渐被惊奇和思索取代。

张嫂更是盯着那“鱼杂试验鱼酱”几个字，若有所思。

“第三，”青罗放下手，神色凝重了些，“苏家还可能利用权势，压迫与我们合作的铺子、货郎，断了我们的销路。”

这一点，同样让人忧心。

“销路断了，我们就自己开一条出来！”夏含章语气坚定，“我们已经决定，明日便在码头支一个我们‘罗记’自己的摊子！不指望那些货栈了，我们就卖给码头的力工、船老大、过往的行人！鱼松可以冲泡，酥鱼可以下酒，风味鱼鲞价格实惠，就不信没有生意！”

“可是……东家，”赵婆婆担忧地说，“那苏家会不会让赵大石那些人来捣乱啊？”