第456章 原法新用

绛帐谋 西瓜条纹的海豚 1540 字 10个月前

“这个,就叫‘行军十三香’吧。”青罗看着几大盆混合好的、香气扑鼻的粉末,满意地点点头。

用厚棉布袋分装成小包,密封好,无论是煮汤、烤肉还是拌野菜,撒上一点,都能极大改善口味。

她又指挥人将一部分粗盐与少许磨细的香料粉混合,用小火在铁锅里慢慢烘炒,直到盐粒微微发黄,香气渗入,制成“风味盐”。

接着是蘸料。她用饴糖、少许蜂蜜、酒醋、风味盐以及浓郁的肉汤一起熬制,不断搅拌至浓稠,冷却后装入小竹筒密封。

“简易烤肉酱”和“万能蘸水”便初具雏形。

至于胡麻饼,她改进了做法。

用温水和面,加入少许饴糖和盐,醒发后擀成薄片,两面刷上胡麻油,撒上厚厚的炒熟胡麻籽,再入特制的土窑或薄石板上烘烤至酥脆金黄。

这样做出的胡麻饼不仅香气浓郁,而且比传统的更干更脆,耐储存,是绝好的干粮。

最让青罗觉得可以简便实现且实用的,是便携茶粉。这灵感来源于她前世参加野外生存训练时学到的土法子——将茶叶直接利用起来。

她吩咐人将采购来的普通茶饼捣碎,用家中现有的小石磨细细研磨成粉,要求越细越好,几乎要达到后世“抹茶”般的细腻程度,这样才能便于冲泡溶解。

然后,她取出一部分茶粉,按照大概的比例,加入了少量同样研磨得极细的姜粉和桂皮粉。

“姜能驱寒暖身,桂皮增香,也能稍微中和茶的寒性,适合冬日外出饮用。”她一边混合,一边对旁边好奇看着的星三解释。这些都是她在野外生存课上学到的搭配,简单却有效。

混合均匀后,她用预先裁好的、防潮效果较好的小油纸,仔细地将茶粉包成一个个小巧的三角包或四角包。

“热水一冲,搅匀即可。提神醒脑,还能驱寒。”青罗拿起一个小茶包,示范了一下,“重量轻,携带方便,也不怕受潮结块。比带茶饼和茶具省事多了。”

星三等人恍然大悟,纷纷动手学着包起来。

至于饴糖,则被她重新熬煮塑形,切成便于取用的小块,同样用防潮油纸包裹,作为快速补充体能的应急食品。

几天下来,各种“秘制”物资堆满了临时仓库。一包包装好的复合调味粉、一筒筒密封的蘸料酱、一筐筐烘得酥脆的改良胡麻饼、一小包一小包分门别类的“便携茶粉”和能量糖块……井井有条。

纪怀廉过来查看时,看到那堆叠整齐、分类明确的小油纸包,随手拿起一包茶粉嗅了嗅,闻到茶香中隐隐透出的姜桂气息,眼中闪过明了与赞赏。

他并未多问这法子从何而来,只是对她总能因地制宜、化繁为简的能力再次感到钦佩。

有了这些看似不起眼、却凝聚了巧思与经验的小东西,这次长途跋涉的游历,在艰苦的底色上,似乎也被注入了一份体贴的暖意和从容的底气。