青罗终于被“纯度”二字吸引了些许注意力，但仍未抬头，只指了指接酒坛：“你说的那些‘暴烈’的头酒，本来就是要分离丢弃的。我现在头疼的，就是中间这部分想要的‘纯物’，和前后不想要的东西，分得不够干净。”

她的“纯度”概念，与张谦所理解的“酒质纯净”虽有交集，但核心截然不同。

“丢弃？！” 张谦闻言，差点跳起来，痛心疾首，“暴殄天物！暴殄天物啊！那首段酒液虽冲，然香气最为凛冽高扬，乃是引动后味的‘酒引’！

“尾段酒液虽薄，却自带一丝绵甜，可作调和之用，令酒体更圆润。你……你竟要弃如敝履？可惜！实在可惜！”

在他眼中，每一滴酒液都有其价值，是构成完美风味不可或缺的部分。

他甚至从怀中掏出一个小小的青瓷瓶，拔开塞子，一股清雅的桂花甜香飘散出来：“此乃老夫秘制的三秋桂花露，取晨间初绽金桂，以秘法收其香魄。

“只需在新酒中滴入那么一滴，便可柔化其燥气，增添一缕雅致幽芳，入口便大不相同……”

青罗的眉头越皱越紧。这老先生越说越离谱了！

她终于抬起头，打断了他，语气带着明显的不耐和不解：“老先生！我再说一次，我酿这酒，首要用途是医理清创！要的是绝对纯净，确保清秽的效力！您又是加香料又是调和的，我还怎么保证它的纯净和安全？万一有人用了起疹子……引发不适怎么办？”

张谦愣住了，脸上交织着愕然与难以置信，仿佛听到了最荒谬的言论。

半晌，他才痛心疾首地驳斥：“清创？清创只需其烈性燥性即可，与风味醇美何干？你得其‘力’，老夫欲助你兼得其‘美’，此乃点石成金，化杀伐之器为宴饮之珍！

“你……你怎可如此冥顽不灵，只执着于一个‘纯’字，而将‘美’弃若敝履？简直是买椟还珠！”

青罗的思绪被他这一连串关于“美”的斥责扯了回来，这才茫然地看向他，下意识重复：“阿郎，你刚才说什么？美？什么美？”

四目相对。

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张谦眼中，是士大夫对艺术、对极致风味被无知践踏的深刻痛惜，是见到稀世璞玉却被用来砌墙的愤懑。

青罗眼中，是技术人员对突破瓶颈、实现功能目标的纯粹执着，是对效率与安全性的绝对坚持。

鸡同鸭讲。两人说的，似乎完全是两件事，南辕北辙。

“阿郎，”青罗深吸一口气，尽量让语气显得平和些，试图解释，“您也看到了，我这酒坊，就靠这些简陋的器物，勉强才蒸出比寻常酒烈些的东西。本意真的只是用于疗伤清创，没想那么多。”

见张谦张口欲言，她连忙摆手制止，继续道：“您是风雅的爱酒之人，您说的那种又烈又好入口、风味绝佳的酒……我其实也尝过。”

“哦？！” 张谦眼睛瞬间瞪大，精光爆射，急切地追问，“在何处尝过？快告诉老夫！何处有售？是何名称？”