第804章 品鉴佳酿

轮到茶瓶了。

酒液微浊,茶香与酒气冲撞,入口先觉清苦,旋即被烈酒掩盖,余味复杂却略显割裂。

张谦蹙眉,沉吟片刻,终是摇了摇头。茶酒相合,想法甚奇,然二者皆个性强烈,难以圆融,恐非佳配。

最后是枸杞那瓶。

酒色深黄,药气明显。入口甘厚,酒力沉缓,暖腹之感显着。

张谦放下杯,此酒药性重于酒趣,可作养生补酒,却非日常宴饮之选。

品罢五杯,张谦静坐片刻。

蜜之柔、梅之爽、桂之雅,皆证实了添辅料以调和、丰富烈酒风味的思路可行。

至于“茶”之败笔与“枸”之偏门,亦在情理之中,反更说明需精选辅材。

一念及此,他心中豁然:此路确可通!

既然青木坊不日便能产出大量原酒,何不趁此多番尝试?

他起身走至书案前,铺纸研墨,略一思索,提笔写下数行字:

菊花:取清火明目之用。

龙脑:微量,取其清凉香气,或可制醒神奇香之酒。

地黄:熟地,滋阴养血,或可制滋补药酒。

鹿茸:上品切片,壮阳益精,或可制高端养生酒。

写罢,他唤来心腹下人,将纸条递过:“按此单所列,着人速速采买上等物料,各备少许,送至青木坊,交给薛灵。告知他,待原酒酿出,可用小坛分别浸泡尝试,封存送入府中。”

下人领命而去。

张谦重新坐回椅中,望向窗外沉沉的夜色。烛光映着他沉静的侧脸。

蜜、梅、桂三味已见成效,新添的几样,或能开拓更细分之市场——清火的菊酒、奇香的龙脑酒、滋养的地黄酒、乃至珍贵的鹿茸酒……

若皆能成,这“青木醉”便不止是一味烈酒,而是一个可应对不同时节、不同需求、不同人群的佳饮谱系。

姚掌柜虽亡,然此物之潜质已然显现。辅以他张谦的见识与手段,假以时日,必成佳酿。

届时,无论是充盈私库,还是以此为契机,结交权贵、惠及部下,乃至……若那林青青当真如遗言所说身负奇才,或可借此再有深联……

心思转动间,张谦端起杯中残余的“桂”酒,一饮而尽。

暖流顺喉而下,唇齿留香。

这酒,值得他花些心思。