一锅红汤沸沸，煮尽春秋百味，热浪翻涌处，岁月皆入味。前街的王大爷站在门前看了好久，不住地点头称赞，“这个不单单是火锅了，里面说的是咱老百姓的生活了，有味道！”

几碟鲜珍叠叠，品尽人间冷暖，香气氤氲间，悲喜俱成欢。

“这对联写得真是妙啊！”王大爷踮着脚往前走了几步，想仔细地看下落款，眯着眼念叨着，“上头没写谁的名儿啊？是谁写的呢？”

“莫不是，老阎的亲笔？”说话的是原来红星小学的国文老师，老姜。他扶了扶眼镜，仔细端详着对联。

“不像，老阎是有水平，可是他还写不出来这个意境。”王大爷摇了摇头，又仔细看了看字。“另外，老姜你看这字，一手的行书，行云流水的，颇显功力啊！不是一般人能写出来的。”

“老几位，多谢赏光！”阎埠贵适时地出来了，先是抱拳作了一个揖，然后掏出香烟挨个散了一圈。

“老阎，先说说这个对联，是哪位大家的手笔？”老姜一把拉住了阎埠贵，“你认识的人里面，肯送上这样一副对联的，我怎么不认识？”

“哈哈哈！”阎埠贵得意地笑了起来，“实不相瞒，我可没这等手笔！”

“这对联，是交道口街道办主任何大江，何主任写的！”阎埠贵高兴地说道。自家不过是个火锅店，堂堂的主任给自己写了副对联，真是太有面子了！

“我就说嘛！这字里有股子正气。”话音未落，人群里已经是一片惊叹声了。

“原来是何主任的手笔，难怪的，果真是深藏不露的！”老王点点头，对何主任的才情表示赞赏。

上午十点钟，鼓楼东大街忽然响起了爆竹声。一百响满地红噼啪炸开，碎红的纸片像雪花般落满了阎记火锅店面前的青石板上，增添了几分喜庆的气氛。

阎埠贵亲自点燃了灶上的柴火，火苗地一下子蹿了起来，映得众人脸上红彤彤的。

开锅喽---！阎解放扯着嗓子喊道。

“各位老邻居，新朋友！”何大江作为街道办主任，老阎家是胡同里面第一个开火锅店的，自己要站台支持一下的，“既然是火锅店，那咱就说说这火锅。”

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“诸位瞧这红汤沸沸，鲜珍叠叠，可不止是火锅的滋味！”何大江抬手指向那副对联，声音洪亮而有力，“这锅里煮的是咱老百姓自己的日子，酸甜苦辣都尝过，才知甜在苦后头！生活就是这样，有苦有甜，才更有味道！”

“何主任说的有道理！”人群里传来了阵阵应和声，老姜是不住地捻须点头。

“过去啊，咱们街坊四邻的挤在一个四合院里，谁家有个难处都得搭把手。”何大江继续说道，语气中充满了感慨，“如今政策活了，咱们更得要把这份热乎劲儿传下去！邻里之间要互相帮助，共同创造美好的生活！”