不就是沤肥嘛，别人能干，我也能干！”

第二天天刚蒙蒙亮，苏念卿就用旧布做了个简易口罩，又找了一副破旧但厚实的手套戴上，拿着铁锹去了村东头那一片气味“浓郁”的区域。

还没走近，那股混合着腐烂有机物和各种气味的恶臭就扑面而来，即使隔着口罩也直冲脑门。

几个同样被分配来的村民都苦着脸，捂着鼻子，远远地站在上风处，磨磨蹭蹭地不愿意靠近那冒着可疑气泡的墨绿色池子。

李红梅抱着记分本，趾高气扬地站在一块干净的石头上，正好是上风处。

她看到苏念卿过来，故意扬高了声音：“苏念卿！你可算来了！赶紧的，今天把这几个池子的料都翻一遍！动作快点！这可是重要的农业生产环节，最能锻炼人思想意志了！你别想着偷奸耍滑，我可是要严格记工的！”

苏念卿没理会她那刺耳的阴阳怪气，只是默默走到池边。

恶臭更浓了，她胃里一阵翻涌，强忍了下去。

她握紧铁锹，开始一下下地将边缘半发酵的肥料往池中心翻。

铁锹陷入粘稠的物料中，发出“噗嗤噗嗤”的声音，带出更浓烈的气味。

她一边忍着强烈的不适，一边仔细观察着这沤肥的过程。

她发现，这里的堆肥方式极其原始粗放。

就是简单地将收割后留下的长秸秆、猪圈牛栏里起出来的人畜粪便、河沟里挖的黑淤泥，胡乱地堆积在一起，依靠自然界的微生物和温度进行缓慢且效率低下的厌氧发酵。

秸秆太长，缠绕在一起，根本不透气；粪便和淤泥比例随意，导致发酵不均匀，有的地方已经发黑发臭，有的地方还是干秸秆。

这样沤出来的肥，肥效可想而知，而且这气味，简直是对周围环境和劳作者身心的双重折磨。

她想起了前世零星学过的一些农业知识，关于堆肥的关键在于碳氮比的合理调配，以及好氧发酵的条件控制。