这一切,都充满了远超外界同类食材的蓬勃生命力。
“就是你们了。”王籽丰意念锁定几棵小白菜、一根萝卜、两颗番茄和两枚鸡蛋。
下一刻,这些食材便凭空出现在厨房干净的木案上,带着泥土的芬芳和仿佛刚刚采摘下来的鲜活水灵。
他没有动用空间里那些需要复杂加工的肉类,一来是时间不够,二来是太过惊世骇俗。一碗用料顶级、味道纯粹的阳春面,恰到好处。
紧接着,他灵魂中那厨艺的灵光自然闪耀。关于面粉的筋度、揉捏的力道、高汤的熬制、调味的平衡……无数知识与技巧如同与生俱来的本能,流淌在他的指尖。
他动作快得让人眼花缭乱。取面、和面、揉捏、擀平、切丝……行云流水,仿佛演练过千百遍。拉出的面条细如发丝,却根根劲道,在阳光下呈现出半透明的质感。
灶台上,他用空间泉水取代了普通清水,又加入少许空间产出的、蕴含灵气的鸡油和盐巴,简单调制出一锅清冽而香气内敛的“高汤”。番茄切丁煸炒出浓郁汤汁,萝卜切成极细的丝,小白菜只取最嫩的菜心。
整个过程,他没有动用任何超越时代的调料,仅仅依靠食材本身无与伦比的品质和对火候、调味登峰造极的掌控。
不到一刻钟的功夫,一碗热气腾腾的阳春面便做好了。
清亮的汤底如同琥珀,细长的面条卧在其中,宛如银丝。嫩绿的菜心、晶莹的萝卜丝、红艳的番茄汤汁点缀其上,中间还卧着一枚溏心恰到好处的荷包蛋。没有过多花哨的装饰,却散发出一种质朴而诱人到极致的香气。
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那香气并不浓烈呛人,而是异常醇和、温润,仿佛能渗透进人的四肢百骸,勾起生命最本能的食欲。就连守在厨房外的下人们,都忍不住悄悄吞咽着口水。
王籽丰亲自端着这碗面,走出厨房,对等候在外的二月红笑道:“二爷,面好了。趁热给夫人送去尝尝?”
二月红看着那碗看似简单,却处处透着不凡的面条,闻着那勾人馋虫却又异常舒服的香气,心中震撼更甚。这年轻人,竟然真的在这么短的时间内,用他府上普通的食材(他以为的),做出了如此……如此光看着就让人觉得身心舒畅的食物。
他不再多言,郑重地接过面碗,触手温润,竟是连碗的温度都恰到好处。“先生费心了。”
两人回到花厅,二月红吩咐人去请丫头。
不多时,一个穿着素雅旗袍,身形消瘦,面色苍白如纸,却依旧能看出昔日清丽容颜的年轻女子,在一个丫鬟的搀扶下,缓缓走了进来。她不时掩口轻咳,眉宇间带着化不开的病气与疲惫,正是丫头。