众人听了,纷纷附和,觉得李悦考虑周全,这样能激发更多孩子参与的热情。
李静怡忽然想到一个问题,皱着眉头说道:“咱们还得商量下农庄以后开门和关门时间,总不能没个准点,客人来了吃闭门羹,或者太晚还过来,员工们也累。”
大家你一言我一语讨论起来,最后一致决定,上午辰时开门,下午戌时关门。至于员工们晚上休息时间,就看客人情况,要是客人在农庄留宿休息得晚,就安排员工把客人游玩的时间记录下来,交给负责人,到时候给予员工适当奖励,这样员工们也更有干劲。
李家俊把这些决定一一记录下来,随后,几人又围坐在一起,经过一番激烈又细致的讨论,终于把整个开业流程完整梳理了出来。
第一天开业,辰时由天启帝致辞、剪彩,正式拉开开业序幕,紧接着就是表演环节,表演时长一个时辰,表演结束后,客人们便可自由活动。亲子活动这边,由农庄采摘园的员工带着家长和孩子们,深入田间地头,认识各种农作物,亲手体验除草等农活,还能采摘蔬菜、水果,而且摘下来的菜和水果,全部免费送给客人,让大家满载而归。
第二天,依旧是辰时开门,巳时准时开启厨艺表演,一个时辰的做菜时间,菜品完成后,评委点评、颁奖,之后客人继续自由活动。
第三天,开门后同样在巳时开展厨艺表演,表演时长同样一个时辰,让客人们持续感受农庄的热闹氛围。
李家俊把开业流程详细记录在笔记本电脑上,还单独整理出几份资料,涵盖抽奖资格(消费10两银子)、厨艺表演和才艺表演的比赛规则(厨艺表演仅限大人参与,才艺表演是孩子展示)、两个比赛的评分标准以及奖品设计等内容,条理清晰,一目了然。
为了让大家看得更清楚,李家俊把关键信息整理成列表:
厨艺比赛评分标准
色泽:菜品色泽自然、鲜亮,搭配协调,能勾起人的食欲,从视觉上给人良好第一印象。
香气:出锅的菜品香气浓郁,能瞬间弥漫在空气中,且香气纯正,无异味,让人闻之便心生期待。
味道:入口味道醇厚,咸淡适中,调味精准,能凸显食材本味,口感层次丰富,回味悠长,评委品尝后能给出高分。
创意:菜品在食材搭配、烹饪手法上有创新,打破常规,给人眼前一亮的感觉,展现选手独特巧思。
摆盘:摆盘精致美观,布局合理,注重细节,能体现菜品主题,提升菜品整体格调,从视觉上为菜品加分。
才艺比赛评分标准
台风:表演者上台不怯场,神态镇定自若,举止大方得体,能自信地面对观众,展现出良好的舞台掌控力。
专业表现:弹奏乐器时,音准精准,节奏稳定,指法娴熟,旋律流畅动听,无跑调、错音等失误;表演节目时,动作流畅自然,情感表达充沛,能完整、出色地呈现节目内容,无明显漏洞。
创意呈现:节目在表现形式、内容编排上有独特创意,不落俗套,能给观众带来新鲜感,展现表演者的个性与才华。