他拿起笔，在纸上快速计算：“第一步，有机糯米从 30 元 / 斤涨到 33 元 / 斤，糯米糕单份用糯米 0.2 斤，成本增加 0.6 元；加上糯米粉涨价，单份总成本增加 0.8 元，从 8 元涨到 8.8 元。第二步，要是提价 1 元，卖 21 元，单份利润从 12 元降到 12.2 元（21-8.8），看似利润涨了 0.2 元，但销量按流失 18% 算，上个月 1500 份，这个月就是 1230 份，总利润从 1.8 万元（1500×12）变成 1.4986 万元（1230×12.2）？不对，等一下，原来的毛利率 40%，20 元一份，成本 8 元，利润 12 元；涨价后成本 8.8 元，卖 21 元，利润 12.2 元，单份利润其实涨了 0.2 元，就算销量降 18%，总利润还是 1230×12.2= 元，比原来的 1500×12= 元少了 3014 元，但要是不提价，利润就是 1500×(20-8.8)= 元，还是比提价后多？不对，我算错了，不提价的话，成本 8.8 元，售价 20 元，单份利润 11.2 元，总利润 1500×11.2= 元；提价到 21 元，单份利润 12.2 元，销量降 18% 是 1230 份，总利润 1230×12.2= 元，反而更少？那要是提价 1.5 元，到 21.5 元，涨幅 7.5%，流失率预计 25%，销量 1125 份，单份利润 12.7 元，总利润 1125×12.7=.5 元，更差。”

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陈曦赶紧纠正：“林哥，你漏算了规模效应！上京仓库扩容后，糯米糕的生产批量变大，其他成本（如人工、水电）降了 5%，单份其他成本从 2 元降到 1.9 元，所以涨价后的总成本应该是 8.8-0.1=8.7 元，不是 8.8 元。这样不提价的话，单份利润 11.3 元，总利润 1500×11.3= 元；提价 1 元到 21 元，单份利润 12.3 元，销量 1230 份，总利润 1230×12.3= 元，还是比不提价少，但要是接受涨价不提价，毛利率从 40% 降到 36.5%（11.3/31？不对，售价 20 元，利润 11.3 元，毛利率 11.3/20=56.5%？哦天，我之前毛利率算错了！毛利率是（售价 - 成本）/ 售价 ×100%，不是利润 / 成本。原来售价 20 元，成本 8 元，毛利率（20-8）/20=60%？不对，之前章节说毛利率 40%，肯定是我成本拆分错了。重新来：定制糕团（如糯米糕）的售价 20 元，原料成本（有机糯米 + 豆沙 + 其他）占 60%，即 12 元，其中有机糯米占原料成本的 30%，即 3.6 元；人工、水电、包装占 20%，即 4 元；总成本 16 元，毛利率（20-16）/20=20%？不对，用户之前说毛利率 40%，那应该是售价 20 元，总成本 12 元，毛利率 40%。其中原料成本 8 元（占总成本 66.7%），有机糯米占原料成本 30%，即 2.4 元。这样涨价 10% 后，有机糯米成本变成 2.64 元，原料成本变成 8.24 元，总成本变成 12.24 元，毛利率（20-12.24）/20=38.8%，接近 39%；要是提价 1 元到 21 元，毛利率（21-12.24）/21≈41.7%，销量降 18%，总利润从（20-12）×1500= 元，变成（21-12.24）×1230≈.8 元，还是少；提价 0.8 元到 20.8 元，涨幅 4%，流失率 10%，销量 1350 份，毛利率（20.8-12.24）/20.8≈41.15%，总利润（20.8-12.24）×1350≈ 元，比不提价的 元少 444 元，但比提价 1 元多。”

“算了，先别纠结提价，先联系备选供应商！” 林默打断计算，掏出手机，翻出之前记录的 3 家有机糯米供应商电话 —— 这是苏晚上次整理的，怕万一刘总这边出问题。

第一个电话打给山东的张供应商：“张总，你们的有机糯米现在什么价？我们之前合作过一次，想问问能不能长期供货。”

“小林啊，我们现在 34 元 / 斤，比上个月涨了 12%，而且要现款现货，还得等半个月才能发货。” 张总的声音很干脆，“今年行情就这样，谁都没办法。”

第二个电话打给江苏的李供应商，报价 35 元 / 斤，还不包运费；第三个电话打给浙江的王供应商，直接说 “没货了，要等下个月，价格 36 元 / 斤”。

林默挂了电话，瘫坐在椅子上：“都涨了，还比刘总的贵，看来只能接受刘总的涨价了。”

苏晚看着他沮丧的样子，突然想起什么：“林哥，我爸上次跟我说，咱们苏家以前跟徽省芜湖的‘丰谷糯米基地’有长期合作，那个基地是专门种有机糯米的，几十年了，价格一直很稳定，不会随便涨价。我爸还说，他们现在还在给老客户供糯米，说不定咱们能从他们那拿货。”

“徽省丰谷？” 林默猛地抬起头，“是不是上次上京仓库想合作的那个基地？王总跟我提过，说他们是国家地理标志产品，就是当时刘总这边价格合适，没深入谈。”

“对！就是那个！” 苏晚眼睛一亮，“我爸说，当年我太爷爷做糕点，就用他们的糯米，后来我家铺子关了，合作才断了，但我爸还跟基地的老厂长有联系。要是咱们能跟他们合作，不仅价格稳定，还能保证品质，说不定还能直供上京仓库，省物流费。”

林默立刻来了精神，抓起手机：“那你赶紧给叔叔打电话，问问能不能联系上老厂长，咱们想去考察一下！”