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张经理的脸色变得有些难看，却仍不死心，继续质疑：“中心温度达标准也不能说明什么，说不定只是这块刚好熟透，其他的还是夹生的呢？”

“张经理放心，我们会进行抽样检验，确保每一块糕都完全熟透。” 林默接过话头，示意苏晚继续检验。苏晚随即又随机挑选了两块豆沙糕，分别插入温度计，中心温度分别显示为 84℃和 86℃，均在 80℃以上的标准范围内。

“三块抽样的中心温度分别为 85℃、84℃、86℃，全部达标，且温差仅为 2℃，说明所有豆沙糕的熟度都非常均匀。” 林默指着大屏幕上的三组数据，语气坚定，“这正是机械臂烤箱温度稳定性的体现，能确保每一块糕都受热均匀，不会出现部分熟透、部分夹生的情况。”

张经理还想继续反驳，林默却没给他机会，继续说道：“为了让大家更直观地看到内部状态，我们现在就切开几块豆沙糕，让大家亲眼看看内部组织是否细腻均匀，有没有生面。”

苏晚拿起一把干净的陶瓷刀，小心翼翼地切开刚才检测过的三块豆沙糕。刀刃落下，豆沙糕被整齐地一分为二，内部的组织清晰地展现在众人眼前 —— 糕体内部呈现出均匀的淡黄色，没有任何白色的生面痕迹，质地细腻松软，红豆沙馅料与面团完美融合，分布均匀，没有出现馅料结块或空洞的情况。

“大家请看，这是切开后的内部状态。” 苏晚将切开的豆沙糕摆放在展示台上，方便评委和老匠人们观察，“内部组织细腻均匀，无生面、无结块、无空洞，完全达到了传统手工豆沙糕的品质标准。”

林默示意工作人员将切开的豆沙糕送到评委席，邀请五位评委近距离观察。赵爷爷拿起一块切开的豆沙糕，仔细端详着内部组织，又用手指轻轻按压，感受着松软的质地，点头称赞：“内部组织非常好，细腻松软，馅料分布均匀，比我很多徒弟手工做的都要规整。”

周师傅和王师傅也纷纷拿起观察，脸上露出了认可的神情。“确实熟透了，没有生面，口感看着就很好。” 周师傅说道。王师傅也补充道：“馅料和面团融合得很完美，不会出现一口面一口馅的情况，这是手工制作很难做到的。”

孙师傅拿起一块，仔细观察了半天，最终还是沉默地放下了 —— 内部状态确实无可挑剔，他找不到任何可以质疑的地方。五位评委中，四位明确表示 “外观与熟度没问题”，只有孙师傅没有表态，但也没有提出反对意见，相当于默认了检验结果。

台下的掌声再次响起，比之前更加热烈。李萌萌的抖音直播间里，点赞数已经突破了 3000，评论区一片好评：“数据说话就是硬气！张经理被狠狠打脸了”“这内部组织也太完美了，看着就想吃”“已经开始期待口感了，希望能尽快买到”。

陈曦站在机械臂旁，看着眼前的场景，紧张的情绪终于彻底缓解，脸上露出了释然的笑容。他走到林默身边，拍了拍他的肩膀，语气带着一丝激动：“没给你丢脸，咱们的机械臂没让人失望。”

林默笑着摇了摇头，看向苏晚和李萌萌，语气诚恳：“这不是我一个人的功劳，也不是你一个人的功劳，是我们大家一起努力的结果。是我们一起把爷爷的手艺守住了，一起让老味道得以传承。”

苏晚看着林默，眼中满是欣慰：“是啊，从最初的试产失败，到现在得到这么多人的认可，我们一路走来，虽然辛苦，但一切都值得。”

李萌萌也凑过来，兴奋地说道：“咱们团队太厉害了！现在不仅现场的老匠人们认可了，线上的网友也很期待，以后咱们的机械臂一定能推广开来，让更多老手艺得以传承！”

四个人相视一笑，眼中都充满了坚定与憧憬。经历了品鉴会上的重重阻挠与质疑，他们不仅没有被打垮，反而更加团结，更加坚信 “传统 + 科技” 的传承之路是正确的。团队的凝聚力在这一刻达到了顶峰，成为了他们未来继续前行的最强动力。

就在这时，王会长站起身，拿起话筒，语气沉稳而有力：“各位评委，各位老匠人，各位同行，刚才的检验结果大家有目共睹，林记机械臂制作的豆沙糕，在外观和熟度上都完全达到了传统手工糕点的标准，甚至在均匀性上更胜一筹。”