第181章 基地首次丰收

老周脸上的笑容微微一滞,但很快就理解了林默的顾虑:“林老板,你考虑得周到,品质是根本,确实要检测清楚、验证到位。你们想怎么检测、怎么试做,我都配合,只要能证明糯米品质没问题,多等几天没关系。”

“谢谢周社长的理解。” 苏晚适时提议,“我建议制定双重验证计划:第一步,从现场初检合格的样本中,挑选 5 份具有代表性的样本,送市食品检测中心做全面检测,包含黏度、农药残留、水分含量、有机认证指标复核等 12 项关键项目,确保品质全面达标;第二步,等市食品检测中心的检测报告出来后,我们用合格的样本试做 100 份糕团,通过机械臂揉面、蒸煮、口感品鉴等环节,验证生产适配性。双重验证都合格后,我们再一次性提货,支付货款。”

林默立刻采纳了苏晚的提议:“这个计划很稳妥。我们今天就挑选样本,明天一早送市食品检测中心,按他们的最快流程检测,预计 2 天就能出结果。检测合格后,我们 3 天内安排提货,绝不耽误你的时间。”

“好!就按你们说的办!” 老周爽快地答应,主动协助林默和苏晚挑选送检样本,“我来帮你们选,这几份是第一批晾晒的,这几份是沙土地种的,这几份是最后一批收割的,覆盖所有情况,检测结果才更有说服力。”

挑选完样本,老周领着林默和苏晚来到晾晒场旁的桂花树下。金黄的桂花挂满枝头,微风一吹,香气四溢,地上落了一层薄薄的桂花。“今年雨水好,桂花长得特别好,香气足。” 老周弯腰捡起一把晒干的桂花,递给林默和苏晚,“我特意收了点晒干的,干净无杂质,你们试做糕团的时候加进去,不用额外买桂花了,肯定香!”

苏晚接过桂花,放在鼻尖闻了闻,香气清新自然,没有人工香精的刺鼻味,眼睛一亮:“这桂花太好了!我们之前计划用外购的桂花,没想到基地还有这么好的野生桂花,加进去肯定能提升糕团的风味,形成我们的特色。”

林默也点点头:“确实不错。我们试做的时候,就用基地的糯米加基地的桂花,看看效果。如果反响好,后续可以把‘基地糯米 + 基地桂花’作为我们的核心原料组合,打造专属卖点。”

老周听了,脸上露出了自豪的笑容:“那太好了!我们基地的糯米是有机的,桂花是野生的,都是纯天然的好东西,做出来的糕团肯定受消费者喜欢!”

当天下午,林默和苏晚带着送检样本返回市区,第一时间联系了市食品检测中心,办理了送检手续,叮嘱他们按最快流程检测,重点关注有机认证指标和黏度稳定性。

第二天,林记的生产车间里,陈曦已经做好了试做准备,调试好了 “糕小默 1.0” 机械臂的揉面参数,准备好蒸煮设备和品鉴工具。“林总,苏姐,机械臂已经按 440-445cP 的黏度参数校准好了,试做的配料也都准备好了,就等检测报告出来,拿到合格样本就能开始试做。”

“好!我们随时关注检测进度,一有结果就通知你。” 林默说道,心里既期待又紧张。这不仅是对基地糯米品质的检验,也是对共建基地模式的检验,更是对 “糕小默 1.0” 产品能否成功上市的关键一步。

老周在基地也没闲着,每天都给林默打电话询问检测进度:“林老板,检测结果出来了吗?我这心里既盼着快点出结果,又有点紧张,就怕哪里出问题。”

“周社长,别着急,市食品检测中心正在加急检测,明天就能出结果了。” 林默安慰道,“初检结果已经很好了,全面检测肯定没问题,你就放心吧。”

第三天上午,市食品检测中心的检测报告终于出来了。林默和苏晚第一时间赶到,拿到了厚厚的检测报告。报告显示,5 份样本的 12 项关键项目全部合格:黏度在 441.5-442.8cP 之间,波动范围 ±0.29%;农药残留均<0.02mg/kg,远低于国家标准;水分含量 12.5%,符合要求;有机认证指标全部复核通过,确认符合有机产品标准。

“太好了!全部合格!” 苏晚看着检测报告,兴奋地说,“这下可以放心试做和提货了!”

林默也松了口气,脸上露出了久违的笑容:“赶紧通知陈曦,准备试做;同时给老周打电话,告诉他检测结果,约定后天提货。”

接到林默的电话,老周悬着的心终于落了地:“太好了!我就知道我们的糯米没问题!我这就安排农户们把糯米整理好,等着你们来提货!”

当天下午,林默带着基地的糯米样本和老周送的野生桂花,来到生产车间。陈曦已经做好了全部准备,机械臂调试完毕,配料摆放整齐。“林总,苏姐,一切准备就绪,可以开始试做了。”

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苏晚按照比例,将糯米粉、水、基地桂花混合均匀,倒入机械臂的进料口。“启动机械臂,按预设参数揉面。” 随着陈曦的指令,机械臂开始运转,精准地控制着揉面的力度和时间。

“揉面参数正常,面团黏度适配性良好。” 陈曦盯着屏幕上的实时数据,汇报着情况,“面团延展性达标,没有出现过硬或过软的情况。”