李老板拍着胸脯说道：“没问题！林总，我非常认可你们的模式，也希望能帮你们把租赁模式做起来。别说每月提供数据，就算你们需要我配合做工艺测试，我也全力支持。我经营糕团店5年，一直想扩大生产，但资金有限，你们的租赁模式真是帮了我的大忙。”

林默又重点询问了淡旺季的产能波动情况：“李老板，你们店的淡旺季明显吗？旺季和淡季的产能分别是多少？有没有出现设备闲置的情况？”李老板说道：“淡旺季还是比较明显的，春节、中秋、国庆这三个节日是旺季，日均产能能达到300份；平时是淡季，日均产能200份左右。但我们店的客户群体比较稳定，就算是淡季，设备也不会闲置，只是生产时间稍短一些。”

离开李记糕团店，林默和李萌萌来到老张糕团店。老张糕团店也是市区老店铺，开业3年，近3年营收增长7%，日均产能220份。但在核实数据时，李萌萌发现，老张糕团店提供的门店流水与外卖平台后台数据不一致，门店流水显示的营收比外卖平台和税务报表高出近30%。

“张老板，你提供的门店流水和外卖平台后台数据差距有点大，这是怎么回事？”李萌萌疑惑地问道。张老板眼神有些闪躲，支支吾吾地说道：“这……这可能是记账的时候有点误差，其实营收数据差不多。”林默看出了端倪，语气严肃地说：“张老板，数据的真实性对我们来说非常重要。如果营收数据存在造假，说明你的经营稳定性可能存在问题，我们无法将你列为试点客户。”

在林默的追问下，张老板终于承认，为了争取试点机会，他夸大了营收数据，实际近3年的营收增长只有3%，远低于他之前声称的7%。林默和李萌萌对视一眼，心中已经有了答案，老张糕团店因数据造假，被排除在试点候选名单之外。

与此同时，陈曦和苏晚也完成了另外三家客户的实地考察。他们首先来到邻市的王记点心，门店位于邻市中心商圈，不仅有堂食，还有专门的外卖窗口，生意十分火爆。负责人王老板是一位传承了三代糕点手艺的老匠人，对传统工艺有着深厚的感情。

苏晚仔细核实了王记点心的营收数据和产能情况，发现数据完全真实，近3年营收增长8%，日均产能300份，刚好在最优产能区间内。王老板告诉陈曦和苏晚：“我经营这家店4年，一直用手工制作传统点心，产量上不去，旺季的时候根本供不上货。我早就想引进智能设备，但资金有限，你们的租赁模式太适合我了。”

在沟通配合度时，王老板提出了一个额外的需求：“我希望你们能协助我优化几款祖传点心的配方参数，比如我们店里的招牌桂花糕和绿豆糕，都是手工制作的，我想把它们录入你们的参数库，用设备批量生产，又担心味道会变。如果你们能帮我优化配方，我不仅愿意每月提供使用数据，还能介绍更多同行朋友跟你们合作。”

苏晚笑着回应：“王老板，你放心，我们的‘老匠人参数库’就是为了传承传统工艺建立的。我们会安排专业的技术人员，协助你优化配方参数，确保设备制作出来的点心味道和手工制作的一模一样。而且，你的这个需求非常有价值，能帮助我们完善租赁模式的增值服务。”

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就在这时，王老板指着门店的外卖窗口说道：“我们店的外卖订单占比很高，每天大概有150份外卖订单。现在都是手工记录订单，再安排生产，经常会出现订单延误的情况。我想问一下，你们的设备能不能对接外卖订单系统？如果能实现订单自动同步，设备根据订单量自动调整生产计划，那就太完美了。”

陈曦眼前一亮，立刻记下这个需求：“王老板，你这个想法非常好！设备对接外卖订单系统，实现‘订单-产能联动’，是我们后续设备升级的重要方向。这次试点，我们可以尝试做一些初步的对接测试，收集相关数据，为后续的升级提供依据。”王老板听后，兴奋地说道：“太好了！要是能实现这个功能，我肯定长期租赁你们的设备！”

随后，陈曦和苏晚考察了县城的孙记糕坊和乡镇的刘记甜品。孙记糕坊的淡旺季非常明显，旺季（春节、中秋、国庆）日均产能400份，淡季日均产能只有100份，设备闲置问题突出，但负责人孙老板的配合意愿很高，愿意提供详细的淡旺季使用数据。刘记甜品在乡镇，经营模式比较简单，日均产能150份，营收增长稳定，但配合度稍低，只愿意提供季度数据，而且乡镇的设备维护成本较高。

所有客户考察完毕后，团队重新聚集在办公室，汇总考察结果。李萌萌首先汇报：“本地的李记糕团数据真实，经营稳定，配合度高，没有发现任何风险点；老张糕团店存在营收数据造假的情况，建议淘汰。”

陈曦接着汇报：“邻市王记点心数据真实，产能匹配度最优，有传统工艺基础，配合意愿强烈，还提出了设备对接外卖订单系统的需求，很有代表性；县城孙记糕坊淡旺季明显，有设备闲置问题，配合度高，但县城的维护成本稍高；乡镇刘记甜品经营稳定，但配合度稍低，维护成本较高。”