为避免实践碎片化，双方特别设置了“每学期2周‘林记实训周’”的阶段性实践安排，将课堂学习与企业实战紧密结合。实训周期间，学生将进入林记非遗体验基地与生产车间，在林记导师与老匠人的指导下，完成两项核心任务：一是工艺数据化记录任务，选择一项非遗工艺（如桂花糕制作、和果子造型），运用数字化工具记录从原料准备到成品出炉的全流程参数，形成标准化数据手册；二是非遗体验日辅助工作，协助年轻传承人开展顾客讲解、工艺演示、亲子互动指导等工作，提升沟通能力与实战适配性。实训周结束后，学生需提交实践报告与数据成果，由林记导师与高校导师联合评分，成绩纳入课程总分，确保实践效果落地。
课程体系确定后，实习考核标准化工作同步推进，林默团队联合高校导师，参考林记年轻传承人的实战考核标准，编制《传统工艺数字化专业实习考核量化表》，从实操能力、成果质量、职业素养三大维度设置量化指标，彻底打破单一理论考核的模式。核心量化指标包括：工艺数据准确率≥95%，要求学生记录的工艺参数与老匠人经验值偏差不超过2%，确保数据的精准性与实用性；设备操作熟练度≤5分钟完成开机调试、参数设置等准备工作，能熟练运用糕小默3.0及相关数字化工具完成工艺辅助与数据记录；顾客沟通满意度≥90%，在体验日辅助工作中，通过顾客满意度问卷收集评价，无负面反馈；此外，还包括数据手册完整性、工艺成果合格率、团队协作能力等辅助指标，全面考核学生的实战能力。
考核评分采用“双向评价”机制，确保公平公正与考核科学性：实习结束后，由林记导师（占比60%）与高校导师（占比40%）共同评分，林记导师重点考核学生实操能力、工艺理解度与岗位适配性，高校导师则侧重评估学生理论知识应用能力、创新思维与实践报告质量。总分80分以上为合格，合格者方可获得实习学分；不合格者需补充实习1个月，再次考核通过后方可结业。这一机制既兼顾了企业对实操能力的核心要求，也体现了高校对理论应用与创新能力的重视，实现了校企考核的优势互补。
合作方案落地后，林记与江南大学正式签署产教融合合作协议，明确双方职责：高校负责理论课程教学、学生日常管理与学术指导，林记负责提供实践场地、实操导师、设备资源，共同制定教学计划与考核标准，实现“校地协同、产教融合”的培养模式。为强化实践教学力量，林父、赵爷爷被江南大学正式聘为“实践课特邀导师”，定期走进高校课堂，开展实操教学与经验分享，将数十年的手工工艺经验传递给学生。
林父的首次高校课堂教学，便以“手工揉面与数据化参数对比”为主题，成为课堂亮点。课堂上，林父一边演示传统揉面技艺，讲解揉面力道、节奏与面团湿度的关系，一边让学生用湿度计、压力传感器等数字化工具记录参数，直观展示“手感”背后的量化标准。“大家看，揉面时力道均匀、时间足够，面团湿度就会稳定在45%-48%，这就是我们说的‘最佳手感’，也是数字化记录的核心参数。”林父一边操作一边讲解，将抽象的经验转化为具象的知识。学生们围在操作台旁，一边观察学习，一边动手实践，用数字化工具捕捉工艺细节，深刻理解了“非遗工艺数字化”的本质——用技术赋能传统，而非替代传统。课后，有学生感慨道：“以前觉得非遗工艺全靠经验，听完林老师的课才知道，每一份‘手感’都有量化依据，数字化能让传统工艺更精准、更持久地传承下去。”
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此次产教融合方案的制定与落地，让林默的角色实现了重要转型。他不再局限于林记内部的非遗传承管理，而是将企业实操标准、传承经验转化为高校课程体系，推动非遗传承与高等教育深度融合，从“非遗传承管理者”成功升级为“非遗教育体系构建者”。李教授对林默的付出给予高度评价：“林总将企业实战经验与高校教育理念完美结合，设计出的课程体系既兼顾理论与实践，又贴合行业需求，为非遗数字化人才培养提供了全新范式。”
随着合作的正式官宣，“传统工艺数字化”专业的招生工作同步启动。江南大学面向全国投放首批50个招生名额，依托林记的非遗品牌影响力与专业的课程设置，招生热度远超预期：名额上线仅1小时便全部售罄，报名人数达300余人，竞争比例超6:1。招生数据显示，报考学生中85%有非遗兴趣基础，部分学生具备手工制作、数字化工具操作等技能，其中不乏非遗传承人后代、手工艺爱好者，充分证明了市场对非遗数字化人才的迫切需求，也印证了校企合作方向的正确性。
为保障教学质量，林默团队与江南大学联合开展了新生岗前培训，邀请年轻传承人分享成长经历与实操经验，组织新生参观林记非遗体验基地、生产车间与数字化实验室，让学生提前熟悉实践场景与课程核心内容。培训期间，新生们近距离观看了老匠人与年轻传承人的工艺演示，体验了糕小默3.0设备的操作，对非遗数字化产生了浓厚兴趣。一名来自非遗世家的新生表示：“我从小跟着家人学习传统手工艺，一直希望能通过数字化手段让非遗被更多人看见。这个专业正好契合我的需求，既能系统学习理论与技术，又能在林记获得实操机会，我一定会珍惜这个机会，努力成为合格的非遗数字化传承人。”
值得一提的是，在合作推进过程中，江南大学李教授主动提出，希望联合林记申报“国家级非遗数字化教学示范基地”，借助双方的产教融合优势，打造全国性的非遗数字化人才培养标杆，同时对接政策资源，为专业发展与非遗传承争取更多支持。“我们的校企合作模式具有创新性与可复制性，申报国家级示范基地，不仅能提升专业影响力，还能推动非遗数字化传承的标准化、规模化发展。”李教授说道，“林记有实战经验与产业资源，高校有理论优势与科研能力，双方携手申报，成功率极高。”