林舟没解释，只是说：“大家轮流来，这铲子省力，一人翻两垄，中午管豆腐脑。”

“好嘞！”汉子们立刻接过来轮流上手，工兵铲在他们手里翻飞，翻起的土块又匀又深，比驴拉犁还快。王老五看着地里的新土，眼泪还挂在脸上，嘴却咧开了：“小舟，你这真是……救了我的命啊！”

林舟笑了笑，没说话。他知道这工兵铲的厉害——现代工艺锻造的，比这年代的农具强太多。但他不能说，只能看着汉子们干活，心里盘算着回头得找个铁匠，照着这铲子的样式打几把，不然总用现代工具太扎眼。

中午回到豆腐坊，秀莲已经把豆腐脑做好了，盛在粗瓷碗里，上面撒着虾皮和葱花——虾皮是林舟从戒指里拿的干货，平时舍不得吃，今天算给大家的奖励。汉子们捧着碗吸溜吸溜喝，烫得直吐舌头还停不下来。

“秀莲妹子这手艺，比县城饭馆的还强！”一个汉子抹着嘴说，“等咱村的豆腐供上县城，说不定能让你去当大师傅呢！”

秀莲脸一红，低头搅着锅里的豆浆：“别瞎说，我就会这点活计……”

林舟看着她发红的耳根，心里有点痒。这半年来，秀莲跟着他学做豆腐、记台账，两人凑在油灯下算账目时，她的头发偶尔会扫过他的胳膊，像羽毛似的。他知道自己对这姑娘上心了，只是没说破——这年头，说“喜欢”太矫情，不如实实在在多帮她干点活。

下午县城供销社的人果然来了，是个戴眼镜的年轻人，自称小吴。他没直奔豆腐坊，先去村里转了圈，跟李书记聊了半天，才被领到磨房。

“林同志，听说你这豆腐不用石膏点卤？”小吴推了推眼镜，盯着正在凝结的豆腐脑。

“用的是卤水，山里采的，比石膏健康。”林舟掀开另一口缸，里面是刚压好的豆腐，嫩得像块白玉，“您尝尝？”

小吴拿筷子夹了块，没蘸料就放进嘴里，眼睛倏地亮了：“这口感……比我在县城吃的细腻多了！”他又问，“一天能做多少？”

“现在就这一盘磨，一天顶多二十斤。”林舟故意往少了说，“要是能添盘新磨，再请两个人，五十斤不成问题。”

小主，

小吴立刻掏出笔记本：“我先订一个月的，每天三十斤，按市价加两成收！另外，这卤水点卤的法子，能不能教给县城的豆腐坊？我们付技术费。”