谢蕴安端起茶盏，吹了吹浮沫，“不急。船队是块肥肉，他们想捡便宜，也得看谢家愿不愿意。”他慢悠悠地喝了一口茶，“放出话去，船队要买就整支买，不拆卖。出不起价的，就别来凑热闹。”

管事应下，又问：“大公子，老爷那边可还有别的吩咐？”

谢蕴安摇头：“父亲只说了一句话——变卖船队所得的银两，投到盐引和钱庄上。”

火锅店“青霄霞煮”开张那日，辽阳府下了入秋以来的第一场薄霜。

陈青云天不亮就到了店里。

铺面在城隍庙附近，前后两进，前头待客，后头起灶。门面是她亲手设计的——青灰色的砖墙，门楣上悬着一块匾额，上书“青霄霞煮”四个大字，字还是请慕容瑾题的。字迹清瘦飘逸，像竹枝扫过云痕。窗棂是雕花的，檐下挂了两盏羊角灯，晨光里泛着柔柔的黄。

大堂的桌子都是方桌，但能拼能拆，人多时拼成长案，人少时分开成小桌，灵活方便。雅间在二楼，用屏风隔出三间，屏风上绣着山水花鸟，也是请容瑾画的，让绣娘赶制出来。

后厨里，主厨已经带着两个帮厨忙开了。

汤底全是陈青云调好的——骨汤、菌汤、麻辣三种，骨汤用猪骨和鸡架熬了整整一夜，汤色浓白如奶；菌汤里加了几种菌子和几味草药，鲜得掉眉毛；麻辣汤底是按照后世的配方调配，适合重口味人群。

蘸料也是一绝，芝麻酱、韭菜花、腐乳、蒜泥、香油、辣椒油，摆了长长一溜，客人可以随时自取。

最让食客们新奇的还有店里的饮料。

陈青云用松针煮水，过滤后加了糖和一点点薄荷，冰镇之后倒在粗陶杯里，颜色淡绿清澈，气泡细细密密地往上冒——喝一口，清清爽爽，像山泉在嘴里炸开，配着滚烫的锅子，解腻又解辣。

她又做了几款果汁，咸橘子水酸甜中带着微咸，山楂汁浓稠酸甜，喝一口胃口大开。冰块是存在地窖里，这会儿取出来用，也算稀罕。

开张第一日，陈青云没敢准备太多食材，只备了二十桌的量。可她低估了辽阳府百姓对新吃食的好奇心——也低估了辽王的招牌。

辰时刚过，门口已经排起了长队。