林小风闭上眼，脑海中浮现出那个未来：千店一味，万家同香。老杨记那样的坚持，在那种世界里将如博物馆里的标本，只供少数人凭吊。

“最后，是下游碾压。”薇薇安的声音将众人拉回现实。

屏幕切换，出现“味神集团”全球分销网络的动态图。红色的物流线路如血管般遍布世界，蓝色的销售终端如繁星闪烁。

“他们拥有自建的冷链物流体系，覆盖全球主要城市。与传统经销商不同，他们采用直销+平台模式，直接对接大型连锁超市、餐饮集团，同时在自有电商平台和主流电商上开设旗舰店。”

一张惊人的对比图出现了：左边是“老杨记”等同盟成员的平均分销成本，右边是“味神”的成本，后者只有前者的三分之一。

“规模效应和垂直整合让他们在成本上具有碾压优势。这使得他们能够发动我们正在经历的价格战——‘味神一号’的零售价，甚至低于我们许多成员的同款原料成本价。”

“这不可能持续！”陆子豪忍不住说，“他们在亏本销售！”

薇薇安摇头：“他们财报显示，食品板块确实在战略性亏损。但‘味神集团’的母公司‘全球快消资本’旗下还有日化、饮料、零食等十多个板块。他们用其他业务的利润来补贴食品板块的扩张，这是典型的‘扼杀式定价’策略——用资本耐力拖死所有现金流不如他们的竞争对手。”

她调出“味蕾刻度”APP的最新数据。

“更可怕的是，他们正在重塑消费者的认知体系。看这里，‘味蕾刻度’最新版本更新后，新增了‘风味稳定性’评分维度。什么是‘风味稳定性’？就是同一道菜在不同时间、不同分店的味道一致性。”

李默立即明白了：“传统餐厅很难做到绝对一致，但‘味神’的工业化产品可以。”

“没错。他们通过这个评分标准，潜移默化地告诉消费者：稳定比个性重要，标准化比匠心可靠。评分高的餐厅将获得更多流量推荐，形成正向循环。而那些坚持传统、风味有细微波动的餐厅，评分会被拉低，逐渐边缘化。”

薇薇安放出一段消费者调研的访谈剪辑。年轻顾客对着镜头说：“我