简南絮却摇了摇头，祁京墨只好又给她安排了一个剥鹌鹑蛋的工作，等会儿要放到红烧肉里面。

简南絮开心应下，捧着一小盆温水泡过的鹌鹑蛋坐到小板凳上，指尖捏起一颗，轻轻在桌角磕了磕。

蛋壳裂开细纹后，她就耐心地一点点剥，指尖灵活地抠开碎壳，露出里面雪白光滑的蛋体。

祁京墨余光瞥见她认真的模样，嘴角噙着笑意，手上的活却没停。

预计着锅里的排骨的时间，揭开锅盖，沿锅边淋上一圈米醋，用锅铲翻拌两下，撒上一把翠绿的葱花。

利落地将排骨盛进青花瓷盘里，撒上一把炒过的白芝麻。

紧接着处理红烧肉。

他往刚空出来的铁锅里倒油，待油温升起，放入焯好水的五花肉块翻炒。

肉块在锅里渐渐逼出油脂，表皮煎得金黄起皱，他便加入冰糖，小火熬出琥珀色的糖霜，快速翻炒让肉块均匀挂色。

随后加香料爆香，简南絮不