张卫东看着她离开的背影，冷冷一笑。

装，继续装！

别人不了解秦淮茹，他还不清楚？

这就是个绿茶——年轻时是小绿茶，老了也是老绿茶！

现在碰了钉子，假惺惺道个歉，回去指不定怎么在傻柱面前扮可怜、搬弄是非。

不过傻柱那种蠢货……

他根本不在意！

要是真敢来，张卫东绝对会让他好好尝尝教训！

…

张卫东的房子忙活了一个多月，总算有了个大概的模样。

平时他得处理厂里的事务，

热芭则要照看店里的生意，两人都忙得团团转。

所以监工的担子，

就落到了阎埠贵肩上。

作为酬劳，张卫东每月付他三十块钱。

阎埠贵这人爱算计，可有时候算计也有算计的好处，

比如盖房子的时候精打细算，反倒成了优点。

也正因为他斤斤计较，

工人们干活都不敢偷懒耍滑。

一转眼，

就到了房子上梁的日子。

上梁，就是盖房时把主梁架上去固定好。

早年破四旧，什么老规矩都打破，

上梁的日子一般都随便挑。

但眼看快进八十年代，管得也没那么严了。

大家上梁时，又开始选个好日子，

还要摆个祭祀仪式。

张卫东新房祭祀这天，阎大妈备好了香烛供品，

烟雾缭绕之中，

工头念着听不太懂的祭词，

张卫东从没见过这种场面，

看得津津有味。

等祭祀结束，

南锣鼓巷不少街坊，还有四合院里的邻居，

都来帮忙上梁。

按四九城的老规矩，

盖房子不用帮工，但上梁这一天，整条巷子的男人都得一起出力。

上百号人在阎埠贵指挥下，分工明确，干得热火朝天。

另一边，

傻柱的徒弟马华和南易正在准备饭菜。

其实傻柱本来不想让马华来，

但秦淮茹一听做厨子不光管饭，还能拿八块钱，

就逼着傻柱叫马华过来。

给马华五块，他们家抽三块。

那为什么傻柱不自己动手，把八块钱全挣了？

他可是中过毒的！谁还敢吃他做的东西！

上梁这天邻居来帮忙，主家得管早饭和午饭。

早饭做的是胡辣汤，由南易负责。

热锅下凉油，爆香葱姜蒜，

放进海带、金针菇、木耳、黄花菜，

翻炒几下，加进牛骨汤，

再放入泡好的粉丝、洗好的面筋、花生米。

水沸后倒入面粉水，调好味道。

胡辣汤的灵魂在于胡椒，下手绝不能省。

待再次沸腾，胡辣汤便做好了。

普通人家做到这一步就算了。

但张卫东讲究，

买了十斤卤牛肉，让南易切成薄厚均匀的大片，

直接铺在胡辣汤表面。

密密麻麻的卤牛肉片，

把整锅汤盖得严严实实，

一看就知道主人待客有多用心。

另一边，

马华炸好了一锅油饼。

烫面油饼，热油里滚过，

咬一口焦香酥脆。

泡进胡辣汤里，又是另一番风味。

祭祀结束后，

大家开始喝汤吃饼，

每人一大海碗胡辣汤，配两张油饼。

初秋的早晨，吃得人背上沁出薄汗。

饭后，

开始了重要的上梁环节。

张卫东选的大梁，是根直径四十厘米的香椿木。

香椿木质地密实坚硬，自带香气能驱虫，