接着把鸡肉和排骨剁成小块,
排骨焯水洗净,
鸡肉焯水后腥味重,所以要生炒。
这些都准备好后,
起锅烧热油,油热后下葱姜蒜、花椒八角和干辣椒,
加入排骨和鸡肉,炒到肉皮发皱、颜色变白,
这时加入豆瓣酱,炒香后再加热水……
水烧开后放进豆腐,小火咕嘟着。
老话说“千滚豆腐万滚鱼”
,
豆腐越炖越好吃。
趁着炖肉的功夫,张卫东把土豆切成滚刀块,
又把粉条洗干净。
炖了半个多小时,把粉条和土豆倒进锅,
玉米面饼子沿着锅边贴一圈,
盖上锅盖,小火继续炖。
就在这时,
中院传来一阵撕心裂肺的哭嚎。
那声音沙哑得像砂纸磨过,
一听就知道是谁。
“贾张氏怎么哭得这么惨?”
热芭皱着眉好奇地问。
她昨天晚上累坏了。
一觉睡到大中午,张卫东完全没留意院里有什么动静。
“哭什么?待会儿你就明白啦!”
“离吃饭还早着呢,走,热芭,咱去中院看场好戏。”
张卫东拍拍手笑道。
两人走到中院,
就看见贾张氏摊成“大”
字形躺在地上,
边打滚边破口大骂。
老贾召唤术,又一次登场。
四周早围满了看热闹的邻居。
“哪个王八蛋偷了我的金戒指,叫他全家不得好死……”
“挨千刀的小偷,断子绝孙的混账,我要报警让你吃枪子儿……”
“偷我戒指,我咒你喝水呛着、走路摔跤……”
小主,
“老贾啊,你快睁眼看看吧,有狗东西把我戒指摸走啦……”
贾张氏骂一句滚一圈,
滚到哪儿,人群就躲到哪儿。
大家听了一阵总算明白:
原来是这老太婆当宝贝的金戒指被人偷了。
可说到底,是谁拿的呢?
贾张氏见没人认,骂得更凶了,
从祖宗十八代骂到下三路,
脏得院里姑娘媳妇都捂起耳朵。
秦淮茹脸上挂不住,走上前轻声劝:
“妈,别骂了,事情还没弄清楚……”
“贱人!你在这儿放什么屁!”
“老娘的戒指丢了,你不帮着找,还在这儿装好人!”
贾张氏猛地坐起来,对着秦淮茹一顿臭骂,
唾沫星子喷了她一脸。
“可您光骂也没用啊……”
啪!
话没说完,
贾张氏抡圆胳膊就甩了她一耳光。
扇完秦淮茹,
贾张氏还不解气,继续指着她骂: