王冕反驳：“本地人怎么就不能远道而来了？那我荣归故里还不行嘛？”

老舅想了想，好像觉得这个逻辑也不是完全站不住脚，把挡在他筷子前面的筷子收了回去，收的动作不情不愿的。

王冕得意地夹走了第一块锅包肉，放进嘴里嚼了两下，然后眯起眼睛，用一种美食评论家的语气说：“外酥里嫩，酸甜适中，酱汁挂得均匀——我给八分。”

老舅问：“满分是几分？”

王冕说：“满分十分。”

老舅说：“你才给八分？”

王冕理直气壮：“扣两分是因为某人刚才不让我吃第一口。”

老舅深吸一口气，那口气吸得很长，像是要把整个饭馆的空气都抽走，然后转头对沈煜说：“你的导游助理，你管管。”

沈煜正把一块锅包肉夹到哈尼碗里，动作很自然，像是做了很多遍一样。

他头也不抬地说：“我不管。你们俩的事自己解决。”

酸菜炖羊肉上桌的时候，陈赤赤第一个拿起了汤勺。

铜锅里的汤还在咕嘟咕嘟冒着泡，酸菜的酸味和羊肉的鲜味混在一起，随着白汽一阵一阵地往上升，汤面上浮着一层细密的油花，在灯光下闪着金色的碎光。

羊肉炖得很烂，筷子一夹肉就从骨头上滑下来，骨头掉回锅里发出沉闷的一声响。

他盛了一碗，低头吹了吹，喝了一口，然后用一种发现新大陆的语气说：“这个酸菜，比我在北京吃的正宗。”

邓朝说：“废话，你在北京吃的那是东北菜馆吗？那家店老板是福建人，他家的酸菜是用白醋腌的，能一样吗？”

陈赤赤认真回忆了一下，筷子停在半空中：“好像是。但是他家的锅包肉还不错。”