明浩用力点头，眼睛亮晶晶的。

小明远则用行动表示，吃得头都不抬。

苏念棠自己也尝了一个，外酥里嫩，咸香适口，火候正好。她满意地笑了。这一大盆面，炸了整整两大筐箩的炸饺子。足够吃到过年了。

炸完饺子，锅里的油还多，温度也正好。苏念棠索性又将发好的面拿出来，揉了点白糖进去，扯成小剂子，随意扭成麻花状或直接搓成小条，下锅炸成了甜麻花和油条。金黄油亮的，又是不同的风味。

下午，雪稍停了些。 苏念棠看着院子里厚厚的积雪，忽然想起以前在北方见过的冻豆腐。她立刻行动起来，将空间里拿出的几块质地紧实的老豆腐切成厚片，放在盖帘上，直接端到院子里的寒风中。

极低的温度很快发挥了作用。豆腐片的水分迅速冻结，原本白嫩柔软的豆腐，渐渐变得硬邦邦、黄灿灿的，拿在手里像一块块小石头。

“妈，豆腐坏掉了吗？”明浩好奇地问。

“没有，”苏念棠笑着解释，“这是冻豆腐。等吃的时候，拿到屋里化开，里面会变成好多小孔洞，像海绵一样，用来炖白菜、炖肉，吸饱了汤汁，特别好吃！”

孩子们似懂非懂，只觉得母亲懂得真多。

她又如法炮制，将空间里的馒头也拿出几个切成片，放在外面冻上。冻馒头片以后可以直接上锅蒸软吃，或者烤着吃，别有一番风味，也能存放更久。

忙完这些，她看着屋檐下挂着的年货，屋里缸中存着的吃食，还有院子里这些天然的“冰箱”存货，一种巨大的满足感和安全感油然而生。这就是她为这个家筑起的、抵御寒冬和未知的堡垒。

然而，食物的香气，尤其是炸货那霸道浓烈的油香，终究还是引来了不速之客。

小主，

院门被拍得砰砰响，伴随着王翠花那拔高了嗓音、刻意带着几分亲热的呼喊：“念棠！开门呐！大雪天的，躲屋里捣鼓啥好吃的呢？香得俺们在隔壁都坐不住了！”