第161章 家常课里的巧心思

苏念棠笑了,笑容里带着冷意:“那林同志觉得,什么才是有用的?”

“她说……应该教做酱,教做点心,让大家都能挣钱。”孙桂花低下头,“我说这是你的本事,她就不高兴了,说我傻。”

“孙姐不傻。”苏念棠拍拍她的手,“做酱是我的饭碗,我得靠着它养孩子、贴补家用。教大家做家常菜,是让姐妹们把日子过好。这两件事,不冲突。”

孙桂花眼睛亮了:“对,不冲突!我家那口子昨天还说,自从我跟你学了做菜,家里饭桌都丰盛了!”

看着孙桂花想通的样子,苏念棠心里有了底。林菲菲这一招挑拨,算是落空了。

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送完孩子,苏念棠去服务社采购。今天要买白菜(两棵一毛)、土豆(三斤一毛五)、还有醋和白糖(共三毛)。总共五毛五。

小张边称菜边问:“苏老师,今天真教醋溜白菜?我家那口子就爱吃这个,可我总做不好,不是太酸就是没味。”

“今天正好教这个。”苏念棠笑道,“小张有空来听听?”

“有空有空!”小张连连点头,“我让我娘帮忙看会儿店,一定去!”

从服务社出来,苏念棠心里盘算着。教醋溜白菜是个好选择——材料便宜,家家都有,做好了却能让饭桌增色不少。更重要的是,这道菜的关键技巧在于火候和调料比例,这些她能教,但其中几味空间调料的精准配比,她自然会留着。

到家刚放下东西,王大姐就来了。她拎着个小竹篮,里面装着几根青椒:“念棠,我家菜地的青椒长得好,给你添个菜。对了,听说今天教土豆丝?能不能教教怎么炒得脆生?”

“能啊。”苏念棠接过青椒,“土豆丝要脆,关键在切完泡水,炒的时候大火快炒。今天一起教了。”

两人一起收拾食材。苏念棠从空间里取出少许干辣椒和花椒——这些用来提味,但不会教具体的配比。又从空间里拿了一小瓶优质香醋,这是她做醋溜白菜的秘诀之一,但对外只说“是老陈醋”。