“所以咱们平时更得仔细。”苏念棠接过话，“从今天起，作坊的卫生标准再提一级。所有工具消毒记录，每天我检查。原材料入库出库，每一笔都要两人签字。”

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她看向吴桂花：“吴同志，你字写得不错，以后你负责记录。”

吴桂花愣住了：“我、我来记？”

“嗯。”苏念棠点头，“你心细，适合做这个。”

吴桂花心里涌起一股热流。这是信任，实实在在的信任。她用力点头：“好！我一定记清楚！”

“还有，”苏念棠继续道，“从今天开始，咱们作坊对外开放参观。”

“什么？”王大姐差点被汤呛到，“开放参观？”

“对。”苏念棠语气坚定，“谁想看，就让他们看。咱们做事光明正大，不怕人看。”

孙桂花有些犹豫：“这……万一有人故意找茬……”

“找茬也得有证据。”苏念棠冷笑，“咱们越透明，那些想泼脏水的人越没处下手。”

刘慧想了想，点头：“我觉得苏姐说得对。咱们又没做亏心事，怕什么？”

“那就这么定了。”苏念棠拍板，“今天上午照常生产，下午开始，每天开放两小时。王大姐，你负责接待。”

王大姐挺起胸：“行！我来！”

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上午九点，第一锅辣椒酱熬好装瓶时，院门外来了个意想不到的人。

是街道办的李主任，五十多岁，穿着灰色中山装，手里拎着个黑色人造革包。他站在院门口，表情有些复杂。

苏念棠擦擦手出去：“李主任，您怎么来了？”

李主任看着她，叹了口气：“小苏啊，昨天卫生局的人来过了？”

“来过了。”苏念棠点头，“检查通过，没发现问题。”

“那就好，那就好。”李主任搓了搓手，“不过……小苏啊，我这有个事得跟你说说。”

“您说。”

“昨天下午，有人来街道办反映，说你家作坊……味道太大，影响邻居生活。”李主任说这话时，眼睛没敢看苏念棠，“还说……还说你们生产时噪音扰民。”

苏念棠眼神冷了冷：“谁反映的？”

“这个……匿名反映的。”李主任含糊道，“不过小苏啊，咱们街坊邻居的，还是以和为贵。你看你这作坊，是不是能……”

“李主任，”苏念棠打断他，“我们作坊每天早上八点开工，下午五点收工，严格遵守作息时间。味道方面，我们做的是食品加工，肯定有味道，但都是食材本身的香味，没有异味。至于噪音——”她侧身，让李主任看厢房，“我们用的都是手工工具，最大的声音就是切菜声，这算噪音吗？”

李主任被问住了，讪讪道：“这个……我也是按程序来问问。”

“李主任，”苏念棠语气缓和了些，但眼神依旧锐利，“我知道您为难。这样吧，您回去告诉那个‘匿名反映’的人——如果他真觉得我们作坊有问题，欢迎他随时来参观，当面提意见。躲在背后捅刀子，不是君子所为。”

李主任张了张嘴，最终点头：“行，话我一定带到。”

送走李主任，苏念棠回到厢房。王大姐迫不及待问：“又是周美云搞的鬼？”

“十有八九。”苏念棠系上围裙，“不过这种小手段，没用。”

“那咱们真开放参观？”孙桂花问。

“真开放。”苏念棠拿起锅铲，“而且要从今天下午就开始。”

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中午陆建军没回来吃饭，托人捎信说部队有事。

苏念棠给孩子们做了简单的鸡蛋炒饭，自己匆匆吃了几口就继续准备下午的事。

她让王大姐写了张红纸告示，贴在院门外：“‘念棠酱坊’对外开放参观，每日下午2-4时，欢迎街坊邻居莅临指导。”

告示一贴，巷子里就炸开了锅。

“开放参观？苏念棠这是唱的哪出？”

“昨天卫生局刚来过，今天就来这招，胆子真大！”

“去看看呗，反正闲着也是闲着。”

下午两点，第一批好奇的邻居就来了。

领头的是住在巷子尾的赵大娘，六十多岁，平时最爱凑热闹。她身后跟着三四个中年妇女，都是巷子里的老住户。

王大姐站在院门口，笑呵呵地招呼：“各位邻居来了？请进请进！咱们作坊今天开放参观，大家随便看，有问题随便问！”

赵大娘第一个跨进院子，眼睛四处打量。院子干净整洁，晾衣绳上晒着洗得发白的工服，墙角堆着整齐的柴火。

厢房门开着，里面飘出熬酱的香气。

苏念棠系着白色围裙，戴着同色帽子，正在灶前搅拌酱料。看见来人，她点头示意：“各位婶子来了？随便看，小心脚下。”

孙桂花和刘慧在清洗区洗辣椒，动作利落。吴桂花坐在小桌前，认真记录着什么，面前摊开一本厚厚的笔记本。