这些片段被一一拍进纪录片，没有暴露核心参数，却处处体现着 “传统与创新” 的融合。林默站在一旁看着，突然觉得之前的担心有些多余 —— 真正的传承，不是藏着参数，而是让更多人知道 “老味道是什么样的”，让更多人愿意守护老手艺。

拍摄的第三天，栏目组还去了老匠人联盟的 “联合研发现场”。周爷爷、吴奶奶、郑师傅正在测试低糖豆沙糕的配方，陈曦帮他们记录数据，苏晚则在一旁整理笔记。“咱们要做的低糖豆沙糕，糖度从 16% 降到 12%，但发酵时间要从 6 小时延长到 7 小时，这样既健康，又不丢老味道。” 周爷爷拿着测试报告，对镜头说，“以前一个人做，试十几次都成不了；现在联盟一起做，有数据共享，有机器帮忙，半个月就快成了。”

张姐满意地说：“这段拍得好！把‘联盟’的价值体现出来了，不是林记一家的故事，是整个传统糕点行业的故事。”

一周后，纪录片《非遗创新：机械臂里的老糕团味》在市电视台黄金时段播出，时长 25 分钟。播出当晚，林默的手机就响个不停 —— 老顾客发来祝贺，新朋友问怎么下单，还有不少外地的老匠人，想加入联盟。

第二天一早，陈曦打开林记小程序后台，眼睛都亮了：“访问量涨了 200%！从昨天的 5000 人次涨到 人次，订单量比平时多了 3 倍！” 她指着后台数据，“年轻客群占比 45%，比之前提升了 7 个百分点，好多备注‘看纪录片来的’‘想尝尝林爷爷的豆沙糕’。”

苏晚翻着顾客留言，笑着念：“晓雅：‘纪录片里的手工体验好有意思，下次还来！’；李先生：‘给爸妈买了豆沙糕，他们说有小时候的味道’；还有个徽省的顾客，说‘能不能多做点低糖的，给孩子吃’。”

就在这时，林默的电话响了，来电显示是 “徽省糯米种植基地 王总”。“林老板您好，我是徽省芜湖的糯米种植户，昨天看了您的纪录片，知道您做传统糕团用的是有机原料。我们基地种的有机糯米，是国家地理标志产品，想给您供应，您看有没有兴趣？” 电话那头的王总声音热情，“我们的糯米黏性好，做豆沙糕、月饼都合适，价格也比市场价低 5%，还能保证新鲜供应。”

林默心里一动 —— 之前供应商 B 说有机面粉可能减产，要是能找到稳定的有机糯米供应，既能丰富原料种类，又能应对后续可能的原料危机。“王总，您能寄点样品过来吗？我们测试下，要是合适，咱们可以长期合作。”

挂了电话，林默看着小程序上不断跳动的订单，又看了看桌上王总的联系方式，突然觉得 —— 纪录片带来的不只是知名度，更是老手艺走得更远的机会。苏晚递过来一杯大麦茶：“你看，之前担心参数泄露，现在不仅没出事，还吸引了原料供应商，多好。”

林默笑着点头：“以前我总觉得，守护手艺就是守住参数、守住配方，现在才明白，守护手艺是守住‘老味道’，让更多人知道它、