第167章 顾客的 “价格包容”

这件事让林默更加坚定了 “价值竞争” 的经营思路。他立刻召集团队开会,宣布了两个重要决定:“第一,下周我和苏晚去江苏盐城考察有机糯米基地,争取签订合作协议,建立‘安徽 + 盐城’的双基地供应网络,彻底解决原料依赖问题,把糯米成本稳定在 12 元 / 斤以内;第二,启动‘低糖家乡味系列’产品研发,苏晚之前收集到 15% 的顾客希望有低糖版家乡味糕团,我们要抓住这个需求,结合盐城的有机桂花和本地的特色食材,研发出既健康又有情怀的新产品。”

“太好了!我已经开始构思低糖桂花糕的配方了。” 苏晚兴奋地说,“用江苏基地的有机桂花,搭配低 GI 糯米粉,再添加少量蜂蜜代替部分糖,既能保留家乡味,又能降低糖分摄入,应该会很受欢迎。”

“我已经联系上盐城的种植户了,他说会提前准备好糯米和桂花的样品,还会带我们参观种植基地和加工车间。” 李萌萌补充道,“抖音上那位留言的种植户,其实是当地的种植合作社社长,手里有 300 多亩有机农田,实力很雄厚。”

陈曦推了推眼镜:“我已经整理好了盐城基地的初步资料,他们的有机糯米黏度 440cP,符合我们的生产要求,报价 11.5 元 / 斤,比安徽基地略高,但品质更优;有机桂花的报价比江苏金坛基地低 3%,香气保留率达到 92%,很适合用来研发低糖桂花糕。”

办公室里的气氛热烈而充满希望。提价风波不仅没有击垮林记,反而让团队更加明确了发展方向 —— 不再纠结于低价竞争,而是专注于品质提升、产品创新和真诚服务,用 “老味道 + 新情怀” 打动顾客。

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而远在甜时光糕点铺里,张经理正气急败坏地摔着文件。他得知林记提价后,本以为会有大量顾客流失,特意推出了 “10 元 / 盒” 的低价糕团,想趁机抢占市场。没想到三天过去了,甜时光的订单量不仅没有增加,反而下降了 12%,不少老顾客都转到了林记。

“一群傻子!放着便宜的不买,非要去买林记的高价糕团!” 张经理气得满脸通红,“林记到底给他们灌了什么迷魂汤,让他们这么死心塌地?”

手下的员工小心翼翼地说:“张总,林记公开了成本明细,还搞了老顾客补贴,顾客都觉得他们真诚。而且他们的糕团口感确实比我们的好,尤其是新推出的低糖桂花糕样品,很多顾客都在打听什么时候上市。”

“低糖桂花糕?” 张经理眼中闪过一丝阴狠,“又是新产品?看来我得加快研发机械臂的速度了,等我的机械臂做出来,不仅要在口感上超过林记,还要用低价把他们彻底挤垮!”

他不知道,林记的机械臂专利申请已经进入审核阶段,双基地原料供应网络即将成型,“低糖家乡味系列” 产品也即将研发成功。他的阴谋,注定只能是徒劳。

一周后,林默和苏晚踏上了前往江苏盐城的考察之路。高铁上,林默看着窗外的田野,心中充满了感慨:“这次提价风波,让我明白了一个道理,做生意就像做糕团,只有用料足、心意诚,才能赢得顾客的认可。价格只是表象,价值才是核心。”

苏晚点点头,拿出手机翻看顾客的最新留言:“你看,又有很多顾客在问低糖家乡味糕团什么时候上市。我们一定要好好考察盐城基地,用最好的原料,研发出最棒的产品,不辜负顾客的信任。”

夕阳透过高铁的窗户,洒在两人充满希望的脸上。林记的发展之路,虽然布满了荆棘和挑战,但凭借着对品质的坚守、对顾客的真诚和团队的团结,正一步步走向更广阔的未来。